“你们两个小孩子，会有甚么事情找我们掌柜？从速分开，别冲撞了朱紫，让朱紫治你们的罪。”小二持续嘴毒心善地提示两人。
张木头回了一礼，道：“小子姓张名德光，这是家兄张德元。”
罗掌柜道：“放心，我明白。”
张砖头用力点头，小声叮咛弟弟道：“木头，你梦见神仙这件事情，只奉告爹和娘就行了，不要再说给其别人听了，晓得吗？我听人说，怀甚么玉有甚么罪的。别的人晓得你的不凡，只怕会不安美意。”
“感谢小二哥。”张木头大喜，感激了这位美意的小二哥后，拉着张砖头谨慎地沿着墙根走到墙角坐下来。
“小子，做甚么？这里不是你们能出去的处所，到前面去，那边有剩菜剩饭，你们去那边吃。”甘旨居的小二拦住兄弟两人，固然态度不好，但心倒是好的，觉得两兄弟是叫花子，提示他们到酒楼前面找剩饭剩菜吃。
张木头有这个底气说这句话，因为这两道菜本是靖远侯府的蓝家三蜜斯蓝筱攸发明的，然后传到宫里，本身在御膳房事情了那么多年，固然没有学到御厨那样短长的技术，但还是学到了一两分，更加把握了很多宫廷菜式。而现在，蓝家三蜜斯还没有出世呢，鸳鸯五珍脍和佛手观音莲也没有呈现在这个天下上。
张砖头欢畅：“我必然会尽力学习认字的。”
县城里的人很多，十里八乡的人多来到县城找事情做好赢利调换食品。但是，一个县城中又那里会有那么多的活计分给人做，大多数人是找不到活儿干的，每天绝望地分开县城。负面情感越积越多，若长此以往下去，只怕会产生暴动等事件。想来官府中的人也有预感，在各个城门口以及职员堆积较多的处所派了衙役看管着，就怕产闹事情措置不及时。
县城有三家大酒楼，此中甘旨居的名声最好。在张木头的影象中，这甘旨居的老板是靖远侯府的人，做事做人都还算公道，不会做强取豪夺的事情。张木头直接带着张二哥前去甘旨居。固然县城四周水灾，但有钱人有钱有渠道，不会为了用饭而忧?。县城的三大酒楼仍然做着买卖，只不过代价比以往都贵了一倍以上。
“标致！太标致呃！”罗掌柜奖饰不已，旁观这淡雅大气的表面，罗掌柜就感觉这盘佛手观音莲不凡了，若味道一样甘旨的话，那这盘菜就是佳构中的佳构。
“鄙人甘旨居掌柜罗四海，不晓得小兄弟贵姓大名？”罗掌柜冲着张木头拱了拱手，将其当作划一职位的人对待。
张木头眯起眼睛：“等二哥跟我学了认字，也会变得了不起的。”
“酒楼。”
“呃，二哥，我不是读书人，我只是熟谙几个字。”
“嗯。”张木头用力点头，“我们这就去赚第一笔钱。”
罗掌柜将张木头两兄弟带到大厨房，再将其他的厨师都带了出去，以示避嫌。张木头让张砖头帮他烧火，两兄弟开端繁忙起来。实在这道佛手观音莲就是一道白菜。用白菜做主料，做成莲花与佛手状，配以虾肉、鱼肉、火腿、虾米、蛋黄和高汤来提味，采取蒸煮体例烹制而成，味道平淡鲜甜。这道菜最首要的是在刀工和摆盘上面，白菜梆子做莲花瓣，如同白玉雕镂成普通，再配以蛋黄做花蕊，其他虾肉、鱼肉和火腿做装点，真的就像佛前的莲花普通斑斓非常，让人看着就有食欲，但又不忍劈坏，让门客冲突非常。
张木头小声回道：“二哥，我是骗他们的，给两张菜谱安个来源。不然奉告他们是神仙教我的吗？”