第八十八章 春-色主题的面[第1页/共3页]

“回太后,这是用土豆洗出来的粉做出来的面,以是比浅显的面粉更有嚼劲,也更加光滑!”张秋白抱拳解释道。

大师都纷繁咀嚼了一番,这个面,的确是越吃越好吃,越吃越有味道。

黄有为做的是宽面,装点很少,仿佛有黄豆,红烧的肉片。

“不错,这个口味仿佛比普通的面要醇厚一些,这个红烧焖黄豆,是这碗面中的亮点。”

“下一名!苏澈!请上前!”

敖亲王和国仗大人也都面前一亮,除了这创意,这浇头,就连这个面汤都能把眉毛都鲜没了……

面条的上面是翠绿的绿色蔬菜和鲜红的大虾,一青一红色采的抵触非常养眼诱人。

太后踌躇着刚想要挑起一根淋着酱汁的面条送入口中……

张秋白严峻的看着太后把本身的摒挡送入口中……

这时候,太后才缓缓的夹起几根面条送入口中。

“嗯!的确是不错,很特别,各位也尝尝看看吧!”

还是太后先动筷子,挑起一根面条,这苗条一根根圆润饱满,就像是女子的肌肤普通,倒是蛮合适张秋白说的“才子”,看起来,的确是与普通面条分歧。

“这么标致的面,哀家都有些不舍得吃了,哈哈,那哀家就先来尝一尝。”说着太后挑起一根绿色的面条,送入口中。

再去挑起一块“白云”,鱼片非常的嫩滑,筷子都不好夹起来,送入口中,更是入口即化,哪怕是一根鱼刺都没有。固然是口味平淡的鱼片,但是口感上一点都不但调,葱姜蒜的香味完整被猪油激起了出来,异化着鱼片,带着种醇厚的香味,让人有些欲罢不能。

“不错,这酱汁非常的甘旨,不晓得苏大厨能够分享一二?”

这没有汤的面,滋味更加浓烈,面条更加干爽,韧劲实足,的确是不成小觑。

“回大人,每到春日,江河里的鱼都是在最肥美饱满的时候,草民家中世代都专攻海鲜摒挡这一块,以是小时候每到春日,奶奶都是给我做一碗如许的鱼籽酱拌面,以是着碗面承载着我的童年夸姣回想,也是我的春日幸运影象!”

本来如此,白苗苗冷静地点了点头,黄有为的一番话倒是也解开了她的迷惑。

“可贵的是,这红色的面条仿佛也并不是纯面制作出来的,还带着一阵花的香气!”太后想到白苗苗当时候仿佛是摘下了一朵牡丹花,本来就是用那花瓣包裹住红色的面团,让花香渗入进面团。

最后一名是苏澈,他的面,是没有一滴汤的。

“恩!很好,让哀家非常冷傲,公然这摒挡也不能只看表相。各位,也来尝尝看吧!”

“回大人,这恰是用草民家中家传的体例便宜的鱼子酱!”

世人都将碗里的面一番搅拌,那酱汁包裹着每一根面条看起来就是食欲大振,一口送入口中,确切是浓烈芳香,口中除了面的嚼劲另有着鱼子的藐小颗粒,这些酱汁浓而不腻,非常爽口!

“太后,这面,是要先搅拌均匀再吃的!草民方才一时严峻,健忘说清楚了!”苏澈脸红着打断了太后的行动。

太后这赞美毫不避讳,直截了当,倒是让白苗苗有些不美意义了,其他的评委也都开端咀嚼起白苗苗的彩虹面,贤王直接将碗里的鱼片吃个精光,汤也喝了干清干净。

“臣曾经游历到高原地区,那边高寒,人们都对春季极度的巴望,比及山川上的河道都解冻了,那水流顺着山脉流滴下来,就是一条一条的流淌太小村落,本地的人们都会在那一天庆贺春季的到来,因而臣便做了这一道,取名融冬。”

到了这一步,厨师们还是回到了本身的摒挡台边等候着最后的成果,不幸鄙人面吃酒菜的其他宴客,听到那些评价早已饥肠辘辘。

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