******
听了如许这番话，张云峰感觉是正理，他弟弟即便是对他有所不满，也毫不会对他做卸磨杀驴的事。
张云峰这么一听，感觉有些事理，问道：“那这个事儿大抵如何搞？”
张云起看出他大哥有些心不在焉，但有些话他不想说，至于夜市的这个事儿才方才开端，他也就是说了一下大抵思路，让张云峰有个内心筹办，见已经是早晨十点多，他起家说道：“时候不早了，我先归去了，你和嫂子早点歇息，礼拜二我们去找市长杨家荣谈谈，这个项目必必要争夺到市内里的支撑。”
张云峰侧身抱着张晓楠，在她脸上用力亲了一口，笑呵呵地说：“老婆，还是书读的多的人脑瓜子好使哩。诶！要不如许，干脆你辞职算了？我们一起运营张记餐饮。”
张云峰一下子没反应过来，反应过来后，脸上的神情有些不安闲，过了会儿才说：“你说再招个副总经理这我没定见，但让我搞甚么夜市，这能行吗？”
眼下连锁加盟的理念才方才鼓起，不抓住这个机遇把张记连锁店插遍天下大江南北，实在可惜。
张云峰内心实在一肚子的事，但张云起这么说，他没有再作声，起家送张云起出了门。
张云起点了一根烟：“如何不能行了？你担忧的不过是入驻的商户和客流量，龙景园那样的黄金地段，联通裕仙街，四周一大堆的住民区，湘南学院就搁边上不远，这应当是城南那一带做特性小吃美食夜市最抱负的地段，还怕没客流量？有客流量还怕没商户摊贩？别的，我们还能够通过当局下发相干文件，强迫性的把四周统统的摊贩全数拉到龙景园老厂区摆摊，然后在龙景园老厂区核定设置以夜间停业为主的摊贩集合区。事儿不就成了吗？”
张记餐饮的草台班子是客岁搭起来的。
元宵节的那天，吃过饭后，张云起去了张云峰和张晓楠的小家，他把本身的大抵设法讲给了张云峰，招一名分担副总经理，接办张记连锁店的停业线，让张云峰重点卖力张记直营店和夜市停业。
张云起感觉有需求和大哥张云峰说说这些事儿，顺带聊一下夜市项目，但他也不想讲的太直接，他年白叟朴重，轻易憋气。
在张云起看来，公司的这个生长速率还是挺慢的，特别是在生长连锁店这一块。最首要的启事还是他的题目，不如何上心，精力也实在不太够，扔了一大把钱入了股，把运营形式搭建起来以后，就没空没心机管顾这一摊子买卖了。
“搞连锁店东要还是靠电话发卖，发卖只晓得画大饼吹牛逼，这就不靠谱，张记餐饮建立才半年多，很多办事都还不能做到位，比如鱼粉的原味秘制配料、配菜，这些原质料都要配送给加盟商的，保质是个题目，我们的质料研发中间才方才起步，另有配送题目，从加盟商选址装修、操纵培训、开业策划、营销鼓吹运营等等一堆的售后办事题目，这就导致了我们加盟连锁遭到了很大的范围性，只能在周边几个处所去推，再远一点，我们的售后办事和质料供应临时还跟不上，以是我感觉眼下我们还是要把精力放在自营店这一块，渐渐推加盟连锁的停业，云起却不这么想，他实在太冒进了，恨不得立马把连锁店开满全省天下，就如许，他还说甚么不要搞成重资产运营，资金链压力太大，今后的风险太大。”
目前，张记在江川市已经有12家自营的张记栖凤渡鱼粉店，2家张记栖凤渡风味小馆，18家连锁加盟店，连锁店东要分步在江川周边的几个都会。