唯有在这家的火锅里，他吃到了真恰好吃的水萝卜。那是一种稠浊着高汤、香料和萝卜本身去掉辣味甜香水灵的醇厚，口感软糯，入口即化。
“吃不了辣的先喝一碗酸奶。”张传授趁着世人争抢下菜的机遇弄了几碗酸奶，“先把酸奶喝了，不然直接吃，对胃刺激性太大。”
手切厚重的脆骨羊肉片，腌制麻辣的牛肉卷，方才切好的牛百叶，秘制酱料腌的香辣排骨，黑毛猪实在拍打鞣制出的一个半成年男人拳头大小的狮子头。素菜有方才采摘下的蔬菜和菌类。
只是张传授弄得东西就是奔着杀人来的，不常吃辣的马尔福靠硬撑能撑到甚么时候？不一会就被辣的伸开嘴直吐气，头昏目炫地找酸奶喝。
张传授没管那些，他感觉还需求一点菜香，因而又从泡菜坛子里取出来几片酸白菜，切成丁放出来爆炒。麻辣酸辣配到一块，更凸起阿谁辣味。
杰丽也晓得张传授是霍格沃茨的厨师长，只不过正因为是厨师长，以是平时供应全校门生的大锅饭乃至是小食堂的“小大锅饭”他都不会亲身脱手，是以杰丽也只吃过洗尘宴那晚一晚的菜式罢了，还没试过中华摒挡。
斯内普心疼干儿子，就说，“德拉科，要不你还是归去吧，今晚的事情你就当没瞥见。”
看似清冽却稠密非常、好像虎啸深山的鸡汤，底汤倒是以熬了三十六个小时的牛骨高汤制成，更显霸道。哪怕是加在放了这么多辣椒香料的锅里，也绝对不会被夺走味道，反而会恰到好处地被烘托出来。
火锅还在持续做，张传授又加了香辣，八角，桂皮，陈皮，香叶，草果，白芷，小茴香，肉蔻，又倒了一点骨头汤出来，开端熬制。
人很快就过来了，除了方才到的杰丽，谁都晓得张传授做的东西有多好吃。
哈利看了看相爱相杀的基佬火伴，笑道：“辣就要说出来么，这火锅是越辣越够味。”
甚么“清火明目”、“赛梨不辣”，号称能当生果吃的驰名萝卜他都吃过，但是就是吃不上阿谁味儿。
老邓笑眯眯地撑开筷子，挑了一块羊肉塞进嘴里，脸刹时皱成了一团，好像吃了一颗耳屎味儿的比比多味豆，“呸，可真辣！”可那羊肉的鲜香在舌尖上崩散开来时，却如何也不肯意用邪术或者喝水解辣。