蚝烙是王小明从小就做的，做了很多年，直到杨明来了以后，煎蚝烙才没有成为他的主业，不过海霸王的菜单上，蚝烙还是占有一席之地，只要有人点蚝烙，脱手的永久都是王小明。以是这第一场比赛，他就不成能输。
广场上前搭起了台子，台前搭上了帐篷，摆好了桌子和炊具，遵循比赛项目顺次停止，团队赛和小我赛同时停止。第一个比赛项目就是大师最为熟谙的小吃蚝烙。代表海霸王列席比赛的是王小明，杨明不肯抛头露面，就连王小明都没法压服他去插手。
杨明说：“他搞不定，我天然会脱手。不过我感觉能够没有这个机遇，他对你们本地的小吃还蛮故意得的。”
王小明下台的时候，等了半个上午的人们终究看到了但愿，大师看着他盘中金黄香浓的蚝烙，眼睛歘就亮了，都不不约而同地拿起了筷子。王小明将本身做好的蚝烙放到台子上，让评审们顺次尝过。
钟彦宏心急火燎地去劝说：“如果王小明输了，砸的但是海霸王的招牌！”
钟彦宏将本身的人脉干系全都操纵起来，市县的电视台、报社、网站全都发了请柬，聘请媒体前来采访报导。
王小明还在微博上公布了这个动静，表示海霸王要参赛，还能免费咀嚼到诸多美食，门客们都颤动了，纷繁表示要来咀嚼美食，另有很多老饕自荐当评审的。
王小明一举夺魁，拿下蚝烙第一名后，又开端做春饼。春饼也就是春卷，也是本地街头巷尾常见的小吃之一，将面粉和面擀成薄皮，绿豆放在石磨中碾过，去皮，泡入水中洗净蒸熟，晾干水分，与虾肉、香菇丝、蒜末、味精以及鱼露等调味做馅料，猪肉切条用料酒、精盐、生抽等腌制，取一张半面皮，半张做底，放上馅料，再放上腌制好的猪肉条，裹生长条状，用面浆糊好面皮，放入六七成熟花生油中煎至金黄，便是大师都熟谙的春饼。
钟彦宏听他这么说了才放心。
这也正合停止方的意，归正海霸王是每个项目都报名插手了，别人不来，他恰好包办统统的奖项，到时候在媒体上鼓吹一把，海霸王的名声就有了。
重赏之下必有勇夫，一周时候，报名流数多达两百多人，不过团队赛报名的却未几，统共只要二十多家，大抵没多少店子情愿拿本身店里的名誉去冒险。
栏目组当时正幸亏隔壁县录制节目，传闻这事，恰好也是投其所好，便承诺过来看看。
一向在开小差旁观比赛的张易伟跑归去跟杨明报喜，杨明脸上淡淡的：“从速去忙你本身的事。”
此次参赛的主题是传统食品，以是项目也是大师熟谙的蚝烙、糕烧番薯、牛肉丸、鱼丸、春饼、粿汁、粿品等内容，比赛分为小我赛和团队赛，小我赛以小我名义参赛，团队赛以单位名义参赛，小我赛与团队赛报名不能反复，每项比赛决出前三名，小我赛奖金别离为两千、一千、三百元，团队赛奖金别离为五千、两千、八百元，团队奖最后还要插手综合评比，评定出一个总冠军，奖金为五万元。
为了比赛，这段时候王小明和杨明也做了很多功课，将参赛项目几次研讨了好多遍，另有赵晓阳这个助手帮手，应当出不了甚么不对。
比赛是在礼拜六停止，迎旭旅店的广场上人隐士海，全都是来参赛的选手和前来看热烈的大众。
专家评审们给出了五十六分的高分，大众评审也给了三十八的高分。专家评审中，独一给王小明打八分的，就是美食栏目组的编剧赵良义，点评的时候，他从蚝烙的安康性解缆，说蚝烙是植物油煎食品，过分油腻，不算安康饮食，要扣一分，另一分扣在生蚝质料上，因为这已经不是吃蚝的最好季候，蚝烙不敷鲜美。