接着，他烧开热水，将豆豉放在一个盘子上清蒸，待十五分钟以后，便取出放到一边。
接下来，就到了烹调时候。
不过，辣酱的制作已经到了快结束的境地，杨明想到这，咬了咬牙，对峙了下来。
“这类辣椒，因为风之国缺水，年产量独一一千斤，是供奉给大名微风影的贡品。”
“宿主，此辣椒来源于风之国，那边一天光照时候长，热量充分，再加上日夜温差大，易于辣椒发展。”
特别是豆豉和花生米，更是重中之重，没有它们，辣酱就没有香味，如同一个美女，穿戴一件陈腐的褴褛衣服，显得不伦不类。
杨明细心打量动手中的辣椒。
体系给杨明的配方，是最原始的老干妈辣酱配方。
辣酱吃起来爽，但制作起来，实在不简朴，耗时也比较长。
当辣味燃烧殆尽，只给舌尖留下麻麻的快感。
杨明如同置身在一望无边的戈壁当中，感遭到体内彭湃的热量，不竭地披收回来，让他汗流浃背。
当然了，如果有摒挡机在就更便利了，直接将洗好的牛肉倒入搅碎就行了。
这个辣椒身材很颀长，大抵有一指长宽，色彩暗红，逸散出一股淡淡的辣椒暗香味。
这就是辣椒的魅力。
没有辣味的辣酱，就不是胜利的辣酱。
当红艳的辣椒入锅，顿时扬起一股刺鼻的辣味。
体系严厉且当真地说道。
杨明抹了一把额头上的汗，感受本身材力开端有点不支了。
杨明将初级牛类通灵兽的肉取出，洗净。
杨明回到小店，一如既往，体系已在厨房里给他配置好质料。
“体系，先容下这个辣椒吧。”
仿佛一发豪火球之术在舌道中爆炸，一股股辣味燃烧起来，完整征服了杨明的舌头。
不过，用机器搅碎的牛肉，和野生切好的牛肉，吃起来的味道却大相径庭。
幸亏，杨明之前跟着迈特凯和小李停止过一段体术练习，身子没有畴昔那么薄弱。
杨明闭上眼睛，细心体味，还能感遭到口中辣椒残留的香味。
用机器搅碎的牛肉，在烹调的过程中，很轻易会因为破裂的体型，导致内里的味道流失，最后吃的时候，本来的牛肉味早已荡然无存。
说实话，老干妈辣酱的制作远比杨明设想的要困难。
接下来，杨明用一样的伎俩，将大蒜、白芝麻、老姜和花椒切开，砸碎，然后放到一块去。
接下来，就是关头的质料。
不然，如果每次这么弄，还能如何镇静地玩耍？
不一会，满屋子都被辣味覆盖着，如同放了个生化兵器火药般，让生人勿近。
一声爆鸣声响起！
这个时候，本来红艳艳的一大锅辣酱，颠末一番小炒以后，如同青嫩的少年，经历光阴的沉淀，色彩开端变得暗沉，看起来没有那么辣。
以是，辣酱好不好吃，有一大半取决于辣椒。
当一锅辣椒酱熬制将近一个小时后，便能够熄火放凉了。
当砧板上摆满一摊牛肉块，如同铺着一层波浪状的红地毯，非常鲜红，富有层次感。
刚滚落锅里的牛肉，触碰到滚烫的热油，如同火星撞地球般，顿时发作出一股浓浓的牛肉香味，让人沉醉。
（PS：上一章码子过快，打错了，红豆是馒头山，不是一马平地）
杨明在锅里倒入少量油，放入几大勺白糖，然后渐渐炒出糖色。
那就是辣椒！
杨明将这些辣椒洗净，然后一统统碎开来。
这时，杨明开端将火调小，一来免得烧干，二来也是让辣椒的辣味稀释起来，不至于挥发四散。