第一千一百三十五章 给学校食堂供菜[第1页/共2页]

他们稍等了一会儿,就看到一个带着厨师帽的男人从后厨里跑出来,一溜小跑到凌飞宇这边,“真是抱愧,这批送来的鹅肝我没有查抄,没想到呈现了用鸭肝来冒充变乱,是我的渎职。”

“当然有辨别,鸭子个头小,吃的少,但是长得快,收成期短且本钱低。高卢鸡国的小餐厅里,百分之九十五都用更便宜的鸭肝冒充鹅肝,但作为一个定位初级的餐厅,不该该呈现这类弊端。”

韩栋老婆面前一亮,不顾韩栋的禁止开口道,“我弟弟想从飞宇个人拿食材,但是代价能不能略微低一点,他现在资金有点周转不开。”

韩栋说这家店另有他出的一份钱,很无法的模样,估计是他老婆为了帮衬弟弟,强行从本身的小家往弟弟那贴钱。

“我晓得,被木城人戏称是贵族小学。”凌飞宇想起来,他老爸赵泉就说过,等女儿到学龄了,就送到此中一家三色小学。

这类东西,乱来普通的门客很轻易,但是舌头略微刁钻一点的,就会感觉它腥得没法咽下去。

“这类事不消直接找我,联络我公司的相干卖力人就行了。至于代价的题目,我给其他餐厅都是一样的代价,到你这就贬价,如果让别人晓得,我和飞宇个人成甚么东西了。”凌飞宇说话很不客气,韩栋老婆的脸立即黑了。

因为当着外人的面被老公怒斥,韩栋的老婆起家走了,看方向是今后厨去的。

她嘲笑着点点头,意义是刚开端就谈崩了呗,如果不能拿到低价位的话,餐厅这边本身就能去联络飞宇个人,遵循普通代价拿货,就像凌飞宇说的那样。

韩栋老婆哼了一声,转过脸笑眯眯的对凌飞宇说,“凌董,我弟弟的技术很好,就是在木城餐饮界故意有力。摒挡界三巨擘,神州菜,脚盆鸡摒挡,西餐摒挡,三家店都用的是飞宇个人的食材,把高端摒挡的市场吃透了……”

韩栋赶紧帮腔,“好好记取凌董说的话,做厨师要用心!”

韩栋一愣,“鹅肝鹅肝有甚么辨别吗?”

“甚么都不消说,退归去就行了。”

妻弟亲身下厨,严格遵循正式场合的上菜挨次,头盘开胃菜,汤,前菜,主菜,蔬菜沙拉,甜点,热饮,最后结束。从这一点看,这位妻弟的确有点真本领,可上的菜还是有题目。

韩栋闷头吃东西,他晓得凌飞宇这是要拿捏厨师的斤两,如果他妻弟能安闲应对这一局面,那么另有能够从飞宇个人拿到扣头价。

韩栋点点头,“这两家黉舍名字不一样,但实在是一家的,校董都是同一批人,他们想从飞宇个人拿食材,给小孩子做高品格的营养餐。”

“韩局长谈笑了,现在你老婆也不在,你有甚么事就说了吧,不消感到难堪。”凌飞宇语出惊人。

“记着经验,做菜要用心,不要再出这类事。”凌飞宇喝了一口酒淡然道。

凌飞宇淡淡的说,“有甚么话就直说,不消在我面前唱双簧。”

提到这一点,韩栋的神采有点不仇家,但他甚么都没说,他老婆反倒偷偷踢了他一下,韩栋还是没反应。

凌飞宇切了一小块放入口中,眉头立即皱起来,这鹅肝不对,吃到嘴里没有入口即化的口感,腥味比较重,即便有红酒去腥也能较着的尝出腥味。

凌飞宇把嘴里那块鹅肝吐出来,一点没咽下去,“这不是鹅肝吧,是鸭肝冒充的,按理说一个西餐大厨不该该会认不出来鹅肝和鸭肝的辨别。”

凌飞宇有点不高兴了,他把红酒鹅肝推到一边,用叉子敲敲玻璃水杯,不远处的侍应生赶紧走过来,“先生叨教有甚么叮咛。”

凌飞宇倒吸一口冷气,心想这个黉舍的校董会有点牛逼的,目光超前看上飞宇个人这块大蛋糕!

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