“大娘，我本身做的，你吃吃看，有甚么不好的处所就要奉告我，我在改一下。”
各种馅料做好今后，前面就简朴多了，揉面，切剂子，裹皮儿，印模型，姜时宜和沈芸娘都是生手，做的很快，最后一个步调就是下炉烤制。
姜时宜的内心特别欢畅，看来月饼还是很好卖的，因而就想到增加一个新的种类。
明天便能够摆摊了，家里最夙起来的人确是姜晖，姜晖早早去巷子口把桌椅板凳甚么的摆好，“姐姐，你快一点好不好？”
姜晖判定的摇点头。
姜时宜把月饼切成小块放到瓷碟内里，中间摆了牙签。
姜时宜手里拿着一个木质的夹子，把月饼夹到油纸上面，包好，打了一个标致的结，有要的多的，就拿阿谁礼盒来装，礼盒的内里挂着嫦娥奔月的丹青，小孩子都指着夸都雅。
姜时宜又让四周的大人也尝一尝，大人们都尝了，也纷繁说好，
“免费咀嚼，不好吃不要钱！”姜晖大声的呼喊着，有馋嘴的小孩手指头放在嘴里，已经流了口水。
以后就是炒豆沙，炒豆沙实在是个辛苦活，火不能太大也不能太小，姜时宜足足炒了半炷香工夫，又往里头倒入一碗白糖，再度翻炒至细致后又加糖浆，随后还是不竭反复翻炒，直至豆沙变得微干，方才停手，如许，豆沙馅就做好了。
姜时宜拿出几页纸，沈芸娘在油灯下细细的写着配方。
姜时宜很重视质料的挑选，这些都是从西市上买的最好的质料，五仁馅做好，也是香喷喷的。
做枣泥馅也是一样，先得去了枣核，再通过煮、磨、炒，从而成团，都很费时候。
待煮到必然的时候，里头红豆已被煮烂，豆皮皆裂出口儿，黏稠的“咕嘟”声中，锅中时不时冒出泡又炸开，红豆沙的香气已经垂垂涌出，姜时宜拿着木勺不断的搅动着，真的忍不住想舀一勺来尝尝。
姜时宜点点头，冰皮月饼固然免除了烤制的过程，但是饼皮是用糯米粉，对饼皮的制作要求更高，用料也更加的庞大。
姜时宜把每样月饼个拿了两块，送到了陈经纪的家，这家人一向对她照顾有加。
“去去去！”
沈芸娘细嚼慢咽，也点点头，“卖相不错！”
世人打量着摊子。桌子上整整齐齐北了四个方刚正正的木盘，木盘内里，棕红色的月饼摆放的整整齐齐，像宝塔一样，泛着着诱人的油光。
姜时宜筹办先做豆沙馅，黑芝麻馅，五仁馅，枣泥馅四种月饼，每一样先做五十块。
姜晖咬了一口，这个枣泥馅的月饼很好吃，甜滋滋的枣泥在口中满盈开，口感绵密，姜晖不住的点头，“好吃！”
月饼终究烤好了，翻开炉门，姜时宜拿着木夹子一个一个取出来，姜晖起首闻到一股子浓烈的面油香，不由得吞了吞口水。
姜克俭点点头，“好吃！”
姜克俭和姜晖两小我在院子内里劈柴，一家人合作明白。
“甚么都会做呀！真是了不起！”
“我但是不帮你做。”沈芸娘用心说道。
每个木盘前面都有一个小牌子，沈芸娘用隶书工工致整写了月饼的馅料。
“时宜女人，这多不美意义呀！总吃你的东西。”陈经纪的娘说道。
“娘，你感觉呢？”姜时宜又问沈芸娘。
沈芸娘嘴里如许说着，姜时宜把面粉到了广大的案板上，还是过来帮手了，面粉内里遵循比例加油，加糖，几次按压，揉搓，这是一个很吃力量的过程。