张天元笑了笑道：“我手里头这一块算是熟结。
为活体树经野生砍伐，置地后经白蚁蛀食，残剩之部位称为‘蚁沉’。
明末清初，名流冒襄在记念董小宛的《影梅庵忆语》一书中记录：‘细拨活灰一寸，灰上隔砂，选香蒸之，历半夜，一香凝然，不焦不竭，兴盛氤氲，纯是糖结。热香间有梅英半舒，荷鹅梨蜜脾之气，静参鼻观。’
不但描述了沉香单品的美好和窜改，同时还提出此香为糖结，奇楠也。
为树龄三十年以下者，已稍具香气，称为‘白木’。
但熟结的气味更好，以是我倒是更喜好熟结。”
至于生结，则是指树还活着，也有土沉和水沉之分，普通来讲，奇楠生结更加贵重，因为比较希少。
聂震猎奇地问道。
倒伏后埋于池沼，颠末生物分化，再于池沼区捞起者，称为‘水沉’。
质硬，香味浓烈但有些单调，无太大窜改。
“那倒也不是，只是一次偶尔的机遇返回富城，在那边碰到过文人焚香会商文学的事儿，也就是所谓的香席，便也插手了。
张天元笑了笑道。
第五等为铁结（黑奇），产于东南亚地区。
由此可知，香之佳者即便不消隔片焚之，也有‘气微出不作炊火气’的品格，成为沉香单品的左证。
聂震挠了挠头，毕竟他学的东西，只是浅尝辄止罢了，并未真正学得通透，张天元讲的这些，倒是难为他了。
味甘凉清甜，闻之令人明朗。
聂震是公子哥，对这类东西，天然也是略有耳闻的，固然只是蜻蜓点水，懂那么一点点罢了，但问出话来，倒还是很有程度的。
倒后埋于土中，受微生物菌分化腐朽，残剩未腐部分称之‘土沉’。
其味醇厚，如深居简出宫廷的公主既崇高又奥秘，极其高雅。
第一等为紫丁香（紫奇），产于寮国（老挝）。
沉香树倒架、土沉、白木、水沉、蚁沉、活沉等构成的沉香，香味各有分歧，普通之描述为土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉则温醇、蚁沉清扬、活沉较高亢、白木味暗香。”
沉香树死了，沉香脱落了或者是被土埋了就是土沉，掉入水中就是水沉，这些都是有能够构成极品沉香的。
南宋范成大《桂海虞衡志·志香》一文中，则进一步对沉香中的海南沉香，停止以下描述：‘大略海南香，气皆清淑，如莲花、梅英、鹅梨、蜜脾之类。焚一铢许，氛翳弥室，翻之，四周悉香。至煤烬气不焦，此海南香之辨也。’
延至明末，文震亨在《长物志》中记录：‘角香，俗名牙香，以面有黑烂色黄纹直透者，为黄熟。纯白不烘焙者，为生香。此皆常用之物，当觅佳者，但既不消隔火亦须轻置垆中，庶香气微出不作炊火气。’
范成大对沉香特性的详细描述，则干证其已经在南宋期间作为单品香的职位。
清朝屈大均《东广新语》煎香一段中，也对作为单品香的沉香提出观点，即‘香之美者，宜煎不宜爇，爇者有烟而无气，煎则反是’。
因日渐希少，近期被人们视为印尼奇楠。”
可见，由宋朝生长而来的品香风雅糊口体例，到了明末这个阶段，对沉香作为单品香的观赏程度非常成熟。
这不但是更加成熟地对品香体例的熟谙，也更加详细地记录了品香的体例。
可见，到清朝时，沉香作为单品香不但品香体例邃密化，并且鉴香体例多样化、研讨体例深切化。沉香之习，已蔚然成风。”
“我传闻沉香分红了很多种啊，有熟结、生结，另有所谓土沉、水沉，这个到底是甚么？”