崔十一悄声问元峥，“师父，你看出甚么来了？仿佛的确不简朴。”
俞六罕见地不严峻，点点头，站起家，往前头案板走去。
归正都有半篓鱼，就算他们几次研讨出切法，只怕也赶不上他们这边已经切完两条鱼的进度。
俞六极专注，仿佛对外头的说话和惊呼声充耳不闻，弯着腰，眼睛只盯动部下的鱼，垂垂地，下刀越来越快，起落间乃至看不清动静，不一会儿工夫，那鱼身便全变成一堆晶晶亮的诱人鱼脍，俞六抬开端，将鱼脍盛入碟中，悄悄吁出一口气。
……
那瘦子苦着脸，“当然是斜切，削片切条不是？”
俞六来到案板前，唐二少见是他，不由“嗤”一声笑，斜眼一挑，“又是你。”
元峥微微一笑，听就听吧，这活儿，还真不是晓得体例就无能出来的。
俞六朝他微微躬身，一言不发拿起菜刀，掂了掂，握住刀柄最靠刀身的部分，右手提起白鱼悄悄换了个方向，摁住斜躺在案板上的鱼身，下刀。
听了元峥这么一阐发，倒是有了几番贯穿，他叫过第一次上阵的那瘦子，“你下刀的时候，刀锋是竖切还是斜切？”
金豆这边正对着隔壁包厢，打通的隔断没再关上，一眼瞥见唐二少的耳朵动了动，低声道：“师父，那小子在偷听！”
最关头的，还是要薄，不能堵截纹理，这对眼力和手劲儿要求极高，以他的本领，亦要打起十二分精力才气削好一丝丝鱼脍出来。
那向勇脱手很快，敏捷且洁净，手起刀落间已出来好几片鱼肉。
待唐家队第三名选手也败下阵来，唐二少已经研讨得差未几了，他见元峥那边的人仍没动静，松一口气，胸有成竹往前走去。
而刀法高超的，切鱼脍时几近不会出鱼汁，白纸上也就没多少印记。
“喜好甚么酱味儿？”
他算是总结出来了，切鱼脍这活儿，跟舞刀是两码事，靠的就是眼力和巧劲儿，和玉石砥砺倒是有异曲同工之处，俞六只要看明白了诀窍，上手就绝对不是题目。
萧衡就没闲下来过，一向不紧不慢找各种借口跟燕喃搭腔。
唐二少来到案板前，净过手，操起菜刀，运足中气，谨慎翼翼看准鱼肉纹理，敏捷下刀，转刃，横起，几近是顺着鱼肉丝丝层次清楚的肌理提刀，一片薄薄的鱼脍从刀锋上滑落。
没人看清他落下的刀刃是如何动的，只一顷刻，那鱼身上便多了一丝近乎透明的鱼脍，又是一刀，再一刀。
俞六羞怯地笑着摇点头，又拿起另一个鱼身来筹办开切。
那边元峥听了崔十一的话，不紧不慢又等了半晌，微转过甚看向俞六，“如何样？”
梁宛茹都听得翻白眼，一拍他手臂，“衡表哥，我记得你前次把芥辣子当葱酱吃了一大口，哭了半日吧，谁说打死也不再碰芥辣酱了？”
“喜好吃吗？”
元峥淡淡道：“且看着吧。”
切鱼脍，砧板上都铺有白纸，以接收鱼脍被压出的鱼汁，如许的鱼脍才气疏松地摆盘，摆外型。
崔十一忙扶住本身下巴，“小六上？他能使刀？”
“嗯。”晚娘子面露一丝赞美，“这个还不错。”
唐二少看了看那鱼片，“你把你切的鱼脍取两片儿来。”
“喜好甚么鱼？”
崔十一和萧衡都难以置信地瞪大了眼！
唐二少抬眼看了看元峥，面露得色，他畴前三位切下来的鱼脍发明，这要下刀利落，鱼脍才不会拖泥带水，要利落，就得顺纹理走，用力不能太大，也不能太小。
元峥睨他一眼，“要不然你上？”