“阿谁，我说如何这么好吃呢，本来是你做的啊，不过，你可不能怪我啊，要怪只能怪你这做的小螃蟹也太好吃了吧。”
有新菜式，何盛当然是求之不得了，并且我还在他的鼓动下，又重做了一碗香醉螃蟹，不过此次没有小螃蟹了，只能用大闸蟹来代替。
“可惜啊，不是小螃蟹，要我说，这小螃蟹固然没有肉，被你这么一腌制，却很有嚼劲儿，陪酒的确是绝了，哎，想想之前那些被我嫌弃没肉放烂抛弃了小螃蟹，我就肉痛啊……”
香醉小螃蟹这道菜我见过琼姨做过很多次，但没有一次是本身亲身脱手试过的，但每一次琼姨做的香醉小螃蟹都让人欲罢不能，让人把螃蟹腿吮洁净了都舍不得人。
做法简朴，时候也用不了多久，大抵冷藏了半个小时，何盛就迫不及待的拿出来筹办咀嚼了，不过这一次，我算是有先见之明的，做了六只螃蟹，确保每小我都能吃上一口。
但就像俞承稷安抚我的那样，最起码我找到体味决的体例。
我肉痛的改正它：“这叫香醉小螃蟹。”
“行行行，你说叫啥就叫啥，不过我说你这妹子还真是深藏不露啊，这螃蟹腌的味道微咸，嚼起来非常爽口，陪酒喝啊方才好。”
如果合格，那我刚好能够借此机遇，把香醉小螃蟹推上新菜单。
商子暖抛弃手里的抹布，叉腰：“哦，我就说嘛，问你要都不给我尝一口，本来是偷来的啊！汤宝，你可不能谅解这个小偷。”
香醉小螃蟹的做法实在也很简朴，筹办好要用的小螃蟹和生姜，将小螃蟹用盐水洗净，将生姜切成片，将刷洗好的小螃蟹蟹倒放在姜片上，再各放上一片姜，蒸制非常钟摆布至蟹熟。锅里加水，放入切好先辣椒姜片葱至煮出味，插手细烟和生抽调味，这便做好了一锅卤汁儿，最后将小螃蟹去线放进碗里，均匀倒入卤汁儿，最后插手一小勺白酒，用保鲜膜密封冷藏。
再以后，只要比及早晨再取出来就行了，我趁这等候的时候上楼小眯了一会儿，比及我再度返回厨房，翻开冰箱时，却发明本身做好的那碗想醉小螃蟹全都不翼而飞了。
何盛见状赶紧报歉认错，看着我的眼睛却带着光。
“如何了？”