第5章 药铺伙计的抓方术——“君臣佐使”里的赚钱眉道[第1页/共2页]

都城老太太有绝活:拿着方剂跑三家药铺。仁济堂说"川贝断货",她就晃到保和堂:"人家可说了,库房里另有三斤半。"逼得掌柜的从柜台底下取出真货。这招放现在叫"交叉考证",他敢说"野生黄芪",您就问"有没有林业局批文"。

1、药柜前的存亡局

拆招第二帖:货比三家不亏损

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"臣药"本是帮助君药的副将,最轻易被偷梁换柱。杭州胡庆余堂的老药工说过:"看一家药铺黑不黑,就看他的陈皮是不是橘子皮。"正宗的广陈皮要三年陈化,黑心铺子拿鲜橘皮喷酱油充数,晒干了往药斗子里一扔,内行根本分不清。

第三昧:夸大药引造玄机

拆招第三帖:釜底抽薪验真章

光绪年间,济南府仁寿堂来了个咳血的病汉。坐堂先生搭完脉,提笔写下"川贝三钱为君,枇杷叶两片为臣",小伴计抓药时却耍了花活——川贝换成浙贝,枇杷叶偷偷减半。病汉吃了半月不见好,最后咳死在炕上。衙门来查账才发明,光这一味川贝,药铺半年就贪了二十两雪花银。

《红楼梦》里晴雯感冒,胡太医给开了虎狼药,幸亏宝玉看破改成"当归陈皮"。可见再高超的"君臣佐使",也怕赶上懂行的主。现在街坊都学精了,进药铺先背《汤头歌》:"四君子汤中和义,参术茯苓甘草比。"伴计闻声立马不敢乱来。

4、老祖宗的保命经

您可别藐视这"君臣佐使"四个字,里头藏着的弯弯绕,比菜市口到前门大街还远。就像现在某些摄生馆,把萝卜干说成"千年人参须",枸杞泡酒敢叫"南极长生汤"。

《老残纪行》里记取桩惨事:产妇难产要用人参吊气,伴计却给换了党参。稳婆急得直顿脚:"这'白条参'顶个屁用!"就像现在某些中药包,说是"冬虫夏草",细看满是面粉压的模型货。

2、药方里的三昧真火

第二昧:以次充好换门庭

"使药"本为引经报使,到了奸商嘴里就成了"神仙引"。同治年间山西闹痢疾,有药铺在方剂里加"无根水做引",实在就是屋檐接的雨水。更绝的是要"公鸡初啼时的露水",逼抱病人半夜半夜趴菜地里等鸡叫。

老辈人常说:"三折肱为良医。"这话反过来讲也通——被药铺坑过三次,傻子都能成半个郎中。就像现在某些年青人,被保健品坑过以后,《神农本草经》倒背得比手机号还熟。

真正的"君药"本是治病主将,可到了黑心伴计手里就成了摇钱树。《本草纲目》里明显写着"麻黄发汗解表",到了药铺帐本上就变成"雪山麻黄"——实在就是在灶台背面捂了三天发霉的陈货。

拆招第一帖:识得君臣真脸孔

现在某些"家传秘方"还是这个套路:"此药需用天山雪水送服",实在就是在矿泉水瓶上贴个蓝标签。茶社赵掌柜说得好:"真要这么讲究,治个感冒还得去王母娘娘的瑶池舀水?"

光绪十二年,都城闹时疫,同仁堂的"避瘟散"方剂本该用金银花为君药。可伴计把方剂改成"关外雪莲为君",代价翻了十倍。就像现在某些"殊效药",把维生素C包装成"抗氧化因子",换个名字就敢卖天价。

3、破药局的三帖方

姑苏有个绸缎商久病成医,抓药时总要问三句:"君药产自哪座山?臣药炮制几年整?使药要用甚么引?"某次伴计答不上"川贝母的鳞茎有几瓣",当场露了馅。就像现在买阿胶,得问"是驴皮还是马皮",再不可取脱手机查药典图鉴。

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