林月兰摇了点头道，“不可，过老，不好吃！”
把水缸里的豆腐脑，搅匀，然后，就舀到林月兰制作的豆腐框架里的。
大师一听，当即有些绝望。
以做豆腐黄豆和水的比例：1：20
作为在山脚下糊口的人，气候酷热时，他们就想找到解暑的东西，而凉藤制作出来的凉粉，就成了夏天必备东西。
因为之前没有吃过这类东西，在林月兰说这豆腐花太老不好吃时，很多人，则是吃得满眼精光，对于他们来讲，这东西还真是好吃，特别是，配上白糖，或者酱油盐葱口味。
可别人家的墙角没有撬开，自已倒是被这些石头，压得粉身碎骨，痛苦不堪，懊悔毕生。
也就是说，一斤醋倒入到42斤豆浆的缸里完成。
“没错，这豆腐，不过，现在不叫豆腐，叫豆腐脑或者豆腐花！”林月兰解释说。
她只是靠着之前的一些影象，之前曾经闲来无事时，翻过的一些杂书。
豆浆已经烧好，林月兰早就让人筹办好了一那种，一舀便能够量出，半两，一两，三两，半斤等各种勺子和竹筒，为的就是要更加精确把握，豆浆成豆腐的比例，是嫩还是老等等。
接着林月兰，持续接着醋和豆浆的各种比配，让醋和豆浆凝固成各种粗细老嫩分歧的豆腐。
以是，现在林月兰所做实验的比例为：豆浆和醋的比例是：1：42。
主子曾说过，这东西能够做成豆浆，豆腐，腐竹，熏干等等，这些他们闻所未闻，听也没有听过的东西，都让他们万分的冲动和等候啊。
因为还未曾寻到做豆腐所用的石膏，以是，只能用醋来代替。
听着林月兰的解释，统统人都恍然大悟般，“哦，本来是如许。主子，您晓得真多！”
然后，你一小勺，我一小勺，就把前面实验淘汰的豆腐花，都给吃光了。
林月兰既然试水，当然就不成以一缸的豆浆，一次性用完。
然后，有人喜好老豆腐，有人喜好嫩豆腐，林月兰按着最合适的口味，调制出两种粗嫩豆腐。
她的墙角有这么轻易撬的吗？
颠末一翻实验以后，林月兰终究把握了醋与豆腐的各种比例。
真把她当作无所不能的神啊，她也是浅显人好不好，只不过，她遇见了自已的奇遇罢了。
看着一坛一坛的白醋，林德山非常猎奇的问道，“丫头，这醋插手豆浆里，真能做豆腐？”
不过，很快他们就振抖擞来，这不是另有一大缸的豆浆吗？
林家苑高低很多没活干的人，都赶到这里，既严峻又诧异的看着，硬嘣儿变成豆浆，再由豆浆变成那种豆腐来着。
这豆腐看着有些过老了。
“月儿，这豆浆真是好喝啊！”自从晓得黄豆能够制成豆浆来喝以后，林德山和张大夫两位老爷子就喜好上了早上喝杯豆浆。
“啊？这是为甚么？”当即有人不解的问道。
等豆腐脑全数舀入箱框里以后，盖上纱布，然后，压上箱框盖子，放上一块大小合适的石头压在上面。
还不是因为之前林家村阿谁传言，他们主子是个天命之人，命不该绝，还被阎王爷，点拨了慧根，恩赐各种天赋，至于克夫克亲的究竟，他们统统人下认识的忽视。
不过，这醋与黄豆之间，做出豆腐的比例，林月兰并不是很清楚，以是，只能渐渐摸索起来。
当然了，因为林德山有高血压的原因，不能吃太多的糖，林月兰都会让人严格节制豆浆里放糖的量。
如果林月兰晓得他们的设法，必定是会翻个白眼。
当醋倒入豆浆以内后，没有过量久，在世人惊奇之下，较着看到红色的豆浆在渐渐凝固，变成了一种，嗯，他们看着就像凉粉模样的东西。