一年靠近三千楚元的年薪支出，孙旭的支出放在全部松江城里，也是属于高支出群体，能够比他支出更高的也就只要那些大老板或权贵阶层了。
这也导致了松江城里牛肉供应，耐久都是处于供不该求的状况，代价比较高贵，不是有钱都是吃不起的……能够常常吃牛肉的得是高支出家庭才行。
如此也让猪肉成为了楚国人餐桌上比较首要的肉食，而不是牛肉或马肉。
不过对此孙旭还是持欢迎态度的：“这冷冻牛肉的口感固然差了些，不过毕竟便宜，这新奇牛肉太贵，能够有个替代也是好的！”
是以在市场反应杰出后，畜牧总公司当即向各分公司下达了相干的唆使，进一步展开冷冻肉食的供应。
别的马肉口感也不好，纤维粗大等。
但仅仅是这么一小部分，起到的感化，特别是对浅显人的影响还是是庞大的。
这是本地人均产量比较少，而肉食远间隔运输又范围性比较大的原因。
帝国设立该公司的初期目标，实在很简朴的，那就是保障天下各地耕牛、役用马以及军用马匹的稳定供应。
启事无他，本地产量少，内部输入运输高……同时本地人丁还非常麋集，消耗才气也强，综合方面就导致了松江地区里的肉食代价比较贵。
不过固然有着如许或那样的题目，制冷行业还是摇摇摆晃的生长了起来，此中最直接的结果就是各地，特别是畜牧业的产地以及集散地里呈现了浩繁的冷冻堆栈，运输行业里呈现了火车冷冻车厢，远洋冷冻运输船，内河中小型冷冻运输船。
因为船运的战马在运输过程里，船队遭到了卑劣气候攻击，人没事，但是战马死的差未几了。
这也是导致制冷设备出产本钱代价高贵，安装以及后续利用的保护本钱都非常高贵的启事之一。
大型养殖场以及农夫自养的范围很大的。
陆军那边就试过，从本土通过船运，调一个马队团去印度……成果这个马队团到了印度以后，直接变成了步兵团！
平常的保护利用本钱也很贵，蒸汽机开动起来就要烧煤的，并且动力需求比较大，蒸汽机的功率也不能太小。
承顺四十年的夏季，这对于冷冻肉食行业而言，是一个非常具有代表性的期间。
一旁的孙孟氏看到孙旭的神采后，当即道：“厨房之前说市道上连续有了北美过来的冷冻牛肉，代价比较低，只要本地牛肉的七八成摆布，我让厨房买了些返来尝尝！”
此中的猪颠末畜牧总公司二三十年的培养选种，大楚帝国也培养出来了几种出肉量更高，出栏周期更短，更好赡养的肉猪。
诸多综合起来，也就导致了目前大楚帝国海内的关内十八省地区，特别是江南这些经济比较好，肉食消耗比较多的地区里，肉食供应以鸡鸭猪为主，羊肉为辅，至于牛肉则是更少一些，属于有钱人专享。
比如在欧洲的地区里作战的楚军，现在就开端大范围利用欧洲本地的一些马匹，比如安达卢西亚马就被楚军大范围利用。
的确就是一悲剧！
现在冷冻运输出来后，能够直接把大量外洋直辖领地，殖民地里的肉食冷冻运输到本土的本地，沿江地区，这将会必然程度上均衡全部海内的肉食供应市场，并必然程度上降落部分地区的肉食代价。
大范围的牲口海上运输，本钱太高，并且一不谨慎就会导致牲口大范围灭亡。
不消多久，这些冷冻肉颠末中小批发商的渠道连续进入零售市场，最掉队入餐饮行业或菜市场里被住民采办。