第八百九十章 农家清水螺蛳粉[第1页/共2页]

挠了挠头,贺繁也是一甩手:

小金好歹也是头妖兽,被这么一戏耍,那脾气立马就蹭蹭的上来了!

如果贺繁没记错的话,在出产净水螺蛳的阿谁山区县城,因为这净水螺蛳,上过一档海内着名的美食记载片的原因,以是,眼下这净水螺蛳的代价,已经是被炒到了四五十一斤。

关头是,这玩意眼下清河村的河道里,各处都是啊!

贺繁找了一遭,家里的挂面没了。

贺繁掂了掂估,摸着如何也得有个两斤出头了。

吃着吃着,贺繁看动手里这一碗配料丰富的米粉,脑筋里俄然就蹦出了一个灵感来————螺蛳数量不敷卖,村里的淘宝店能够卖螺蛳粉啊!

贺繁连续吸溜了半盘子,都不带停手的,味道是真不错!

没一会的工夫,贺繁腰里别的竹鱼篓子底下,已经铺满了一层净水螺蛳了。

直接在这河岸边上开端掏洞了,这一掏,直接就掏到一条黄鳝的老巢里去了!

呲着牙,筹算好好经验经验,这掏了本身老巢的家伙。

新品?

早就肚子咕咕叫的贺繁,就着一盘子爆炒鳝片和爆炒螺蛳,吸溜着满满配菜的煮粉,吃得,那叫一个爽啊!

也就是说,贺繁这才没摸一会,就有了百来块的支出了!

到时候,就着这高汤再下碗面条,米粉啥的!

本身这一碗粉,除了配菜,和传统的螺蛳粉分歧以外,其他的,那可都是相差无几!

把篓子里的净水螺蛳直接用净水一冲,就完事了,底子用不着更进一步的措置,倒是那条黄鳝,措置起来有些费事,不过,看着这家伙肥硕的身子,再费事,也得把它给安排咯!

那速率,也把那条黄鳝给吓呆了!

措置这黄鳝有个小技能,就是用盐搓。

随随便便捡个百十来斤,那都不是题目!

“不管了,小爷我先尝尝鲜再说!”

螺蛳粉,螺蛳粉,很多人吃螺蛳粉的时候,却向来没见过螺蛳在里头。

如许的话,它内里的那层粘膜被去掉,就不会那么滑溜了!

村里的淘宝店里,还只要咸鸭蛋一种商品呢,之前贺平这家伙,就是给贺繁抱怨过说,淘宝店的产品太单一,那些买过咸鸭蛋的客人全都留言,等着自家出新品呢!

只不过,它选错了工具,小金这家伙固然体型小,但但是实打实的妖兽,能让你一条黄鳝给欺负咯?

另有,净水螺蛳熬出来的高汤,喝上一口那味道绝了,身子都直打摆子。

那些街头小摊,才会用各种香料,另有重油重辣,来袒护这螺蛳的土腥味!

平常的螺蛳,措置不好的话,别说汤美味美了,喝起来就一股子土腥味,底子没法喝,以是。

味道绝了!

嘀咕完,贺繁就又弯下腰,持续捡拾起河道里的净水螺蛳来。

措置好了,直接旺火大灶,爆炒就完事了!

但是随即,贺繁就犯了难了。

并且,别看小金这家伙是只竹鼠,但是人家在水里的工夫,可一点不差。

螺蛳粉,最精华的汤底,就是用螺蛳给熬出来的。

挺着个肚皮,就浮在水面上,悠哉游哉,把贺繁都看傻眼了。

这类好东西,就得一次性吃过瘾,两斤还不敷塞牙缝的呢!

贺繁又去自家的菜地里,摘了点时令蔬菜,往里头一搁,最后出过的时候,撒上一把紫苏叶子。

倒是有些米粉,估摸着是村里头谁家本身做的,给送过,来让自家老爹老妈尝尝的。

特别是那盘子净水螺蛳,肉质紧致弹牙,并且味道鲜美非常。

至于那些净水螺蛳,贺繁也是分出了一半来,和黄鳝一个做法爆炒,就吃鲜辣味!

不过,也不是甚么螺蛳,都能用来熬汤,也就只要这类净水螺蛳了。

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