第一千一百一章 采熏料[第1页/共2页]

盐这玩意,才是火腿稳定质的关头。

这回的任务简朴,松柏木这玩意,山上到处都是,底子不消决计搜索,随便走两步路,就能找见很多。

因为没有人迹能够踏足,根基上就是一些四周的植物涉足,没有净化的原因,以是,这池沼湿地当中的水,看起来还清澈洁净得很,倒是宝贵。

另有百来根的清河猪蹄髈,等着腌制呢!

“还真是!胖爷我也闻着了。”

贺繁骂了一声以后,冲着大黄叮咛道:

这后山,山脉富强非常,里头的树木全都跟长疯了似的,偶然候,你前几天刚走过一趟,蹚出了条路来,能够过个几天,十天半个月的再返来就找不见了,全都被四周的灌木杂草啥的,又给覆挡住了!

以是,就算是贺繁,也都不必然能认得全这后山的路。

“大黄去开道!”

没想到,在这深山里倒是遇见了这么一簇野香蒿,也免得本身再费工夫了。

“大黄好样的!”

正宗的西班牙火腿,制作过程烦琐庞大,又是发酵,又是熏制风干啥的,总之工艺邃密得很!

“没想到,这里另有这么一片野香蒿长着,都别愣着了从速全摘了,这玩意拿归去熏火腿,也是好东西!”

这无尽连绵山脉的深山老林里,还真不缺水源,有些特别的阵势,比如山泉流经之处,就会呈现一条迷你型的小溪,

“兄弟从速找块有水的处所,咱兄弟洗洗手,这味道太冲了!”

这处所阵势低洼,周遭有几个小山头,中间可贵围出了这么一小块的平坦地块,以是下雨天的雨水,另有周遭有几道山涧中的泉水会聚到这里,构成了一片池沼湿地普通的地区!

这些熏料,会或被烧成颗粒,往上附着在这些火腿上,时候一长,就主动渗入出来了,给这些火腿增加很多风味!

不过幸亏家里另有老爹老妈呢,这二老在腌火腿腌腊肉这方面,那是绝对的权威。

背面,贺繁他们哥几个天然从速跟上!

松柏木烧起来,有股子奇特的松香味,最是合宜这些腊味!

比落第二天,贺繁可就毫不客气的,把哥三给拉起来了。

平常香蒿,固然不是甚么奇怪物事,乡间地界路边野地里都是有发展,贺繁还想着,归去去田埂边上找找呢,

并且,看这家伙英勇阿谁模样,一身的钢筋铁骨,仗着庞大的体型和体重,往那些灌木丛里头一跨,就是能赛过很多低矮的灌木,硬生生的蹚出一条路来!

里头混乱的发展着很多植物,还真是奇特的很,

“齐活!转头再去我那几个岛上,摘点香料过来,也用来熏火腿!”

这腊肉,如果光是靠风干的话,口味过分单一,要放在专门的房间里头,上面点一摊炭火,里头烧掉甘蔗皮渣,橘子皮之类的玩意,

香蒿形状,是一簇一簇的,枝叶呈对称状漫衍麋集的很,团体色彩翠绿非常,方才贺繁和林果三人闻到的味道,恰是这香蒿所收回来的。

乡间有经历的人家,除了松柏木以外,都是会找些这香蒿来熏腊肉!

贺繁带着几个家伙就上了山,大黄兴冲冲的跟在背面,这家伙也有段时候没上山了,至于,小金天然也是不会落单。

不过,乡间腌制火腿,那就跟腌腊肉没啥两样,用盐给抹上几层就完事了,

只不过这伎俩,不管是贺繁,还是林果三人,那都是底子一窍不通。

在这大山里头,有一片发展着水生植物之地,也算是奇景了!

贺繁渔场新地区里头,那几个长了香料的岛屿上头,发展的肉桂,丁香啥的,扔进炭火里头,也能够增加几分腊味的风味。

这些水源地,也成为了整座山脉无数栖息生物的生命源泉,不过,平凡人踏出去,如果没有运气的话,想找到有些难就是了!

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