“鄙人锅之前，我们先要对每一样食材做点措置，如答应以让它们吃起来更好吃。”
“芹菜好吃，但火候掌控不好轻易老。所觉得了包管它的脆爽，我们能够先将芹菜放入开水中烫一烫，再用冷水接一下。如许不管如何炒，芹菜都不会老。当然，你如果把它炒糊了就当我没说过。”
说完，黎恩端着两盘炒饭，来到科洛蒂亚身边：
“最后一步，调味。这个还是遵循小我爱好决定，盐糖酱料该如何放如何放。我小我不太保举加酱料，启事等下奉告大师。”
“蛋炒饭大师都晓得，省时省力，质料简朴，而十锦炒饭就是在蛋炒饭的根本上插手一些其他食材。”
“等饭热了，便能够把牛肉丁，胡萝卜丁，芹菜丁一起倒入锅中，翻炒均匀。”
“第一，炒之前食材的措置，不要怕费事。大师都不是专业的厨师，没有那么切确的火候把控才气。多花点时候，获得百口好评，何乐不为？”
“DuangDuang，十锦炒饭完成啦。大师请看，金黄的鸡蛋，红色的米饭，带点玄色的蘑菇，橘红的胡萝卜，亮色的牛肉，绿色的芹菜，五颜六色，是不是很标致呢。这就是我不保举利用酱料的启事啦，因为酱料一裹，甚么色彩都看不见了。”
“接下来遵循小我的爱好决定做法。我小我比较蘑菇不起锅，鸡蛋和饭一起倒入，如许蛋包着蘑菇和饭，金灿灿的比较都雅。如果寻求粒粒清楚的感受，那就蘑菇起锅，鸡蛋炒熟，再倒入饭也是一样。还是那句话，如何喜好如何来。”
“好了，做到这里就差未几了，上面正式开炒。”
“老婆，开饭了。”(未完待续。)
“啊，这点是我猜的。我才十七岁，还未成年，当然更没结过婚，如果说得不对，大师包涵。”
“社长，社长，来帮我把炒饭分给大师。”
“好，起锅！”
“然后蘑菇丁下锅，炒至大要变色油光发亮，便能够了。”
“临时不提特别环境，就说平时过日子。如果丈夫能在歇息日偶尔下个厨，为老婆做道菜，想必老婆也会非常欢畅，也算是伉俪情味的一种吧。”
“筹办事情很简朴，食材洗净，全数切成小块。”说话之间，黎恩运刀入风，讲统统的质料一一分化，“块不宜太大或者太小，大了影响口感不入味，小了就阐扬不出食材本身的口感。至于形状，并没有甚么特别的要求。形状不异，大小同一当然好，做不到也没干系。家常菜不是正规宴会，没那么多讲究，好吃就行，如何喜好如何来。”
“胡萝卜过油对身材好，喜好吃生的就少炒会儿，喜好吃熟的就多炒会儿。好了，起锅，炒过的胡萝卜丁能够和芹菜丁放在一起。”
“在洗菜的这段时候，我说几句我对男人下厨的观点。”
“我想必然有人会说去店里买，这当然是个答案，可惜不是满分。真正的满分答案，应当是亲身下厨，为老婆做一份爱心餐点。或许没有买的好吃，或许没有买的豪华，但此中所包含的情意却足以赛过任何山珍海味。各位哥哥姐姐，叔叔阿姨你们说对不对？”
“各位来宾中午好，感激大师对我们烹调社的支撑，接下来就由我为大师献上一道家常美食。”
“先炒牛肉，此时火不能太大，油温不能太高，不然牛肉就柴了。奉告大师一个小诀窍，把手放在离锅底40至50里矩的处所，感遭到略微有些炽热便能够了。牛肉翻炒均匀，大要看不见赤色便可起锅，放到一边。因为等下还要回锅二次翻炒，以是不必炒熟。”