胡娇娇在中间笑嘻嘻的问起来：“小飞哥，你说的这武昌鱼到底是甚么鱼呀，那么多名字都不叫，为甚么恰好非得叫武昌鱼呢？”小二笑起来，不紧不慢的说：“武昌鱼这个鱼的名字，实在就是我们常说的鳊鱼，团头鲂，因为它肉质嫩滑，味道鲜美。武汉市江夏区和鄂州市境内的梁子湖盛产此鱼，因其湖面广宽，直通长江，江水可倒灌。由此使湖水水质好、饵料丰富，便于武昌鱼的发展滋长。同时，长江中下流里，也产这类鱼，以是武昌鱼是以产地定名的鱼类，如果顾名思义的话，那么武昌鱼就是产于武昌的鱼类。武昌鱼的称呼始于三国期间。它的得名与三国东吴故都的古武昌有关。因为孙权、曹操、刘备争夺长江中游统治权的原因，东吴的统治中间迁徙不定。东吴最早（公元195~208年）的统治中间是吴；赤壁大战前夕迁往京口；公元221年迁往秣陵。赤壁大战今后，孙权有一年多的时候住在陆口(今湖北赤壁市境内)；在毁灭蜀汉大将关羽的军队，并重占荆州以后，孙权又在公安住了两年。待荆州局势稳定下来，孙权把统治中间从公安迁往当时的鄂县取以武而昌之义，改鄂县为武昌县，并于同年农历八月构筑了武昌城，俗称吴王城。当时的武昌，南边多山，东西两侧襟江带湖，水面旷阔、鱼多，野兽也多，而人丁却很希少。是以，孙权来而后不久，从建业迁了一千家住民来武昌。这批迁客在武昌住了一段时候，面对着从业和风俗的不顺，便闹着要回建业。这就是史乘上所说的，吴既定于鄂，徙建业民千家居之，故有宁饮建业水，不食武昌鱼的说法。由此可见，最后武昌鱼的说法，来源于三国。不过武昌鱼却并不是产自武昌的鱼。只要在鄂州梁子湖入长江的樊口捕到的团头鲂才是真正的武昌鱼。很多贩子常用三角鲂和长春鳊冒充武昌鱼，以假乱真，不过我们店绝对是货真价实的真正的武昌鱼，那么各位客长必定要奉告我如何辩白？实在很简朴，让我奉告你们一种听起来不那么靠谱的辨识体例：只要13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。此说是否精确，各位客长们待会吃完了，如果另有闲情逸致的话，大能够数数看，不过我们湖北吃鱼讲时节：春鲢夏鲤芦花鲫，过冬青草鲶鱼皮。也讲部位：鳊鱼吃边、鲫鱼吃脊、胖脑筋袋鲩鱼皮。更讲做法：泥鳅要煸、鱼块要溜、鱼排要烤，武昌鱼则最推许清蒸。这武昌鱼则最推许清蒸，此中最负盛名的是清蒸武昌鱼，因为清蒸的体例最具代表性，凡是以武昌鱼作为清蒸武昌鱼的品名。我们普通用一公斤摆布的新鲜樊口鲂鱼作主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十多种配料调料，上笼清蒸，严格节制火候，使之恰到好处。蒸好后再在鱼上缀上红、绿、黄各色菜丝，使之色采素净，香味扑鼻，鱼肉细嫩，汤质鲜美。除清蒸外，他们还应用油焖、红烧、花酿等法创制三十多种鱼馔，看上去真是美轮美奂，美不堪收，各位要不要再来份清蒸武昌鱼呢？”
小飞点点头说：“当然，到湖北不吃武昌鱼不是白来了嘛？”我内心一乐，看来还是巨人的诗歌最有力量，这***写下的诗歌但是比任何告白词都另有压服力量呀。
那流沙更是大开眼界，垂涎三尺的说：“那好那好，那就再来你方才说得各色鱼等各一份，明天干脆一次性吃鱼吃个痛快吧。”
小飞俄然窃保私语对我说：“对了，我方才不知如何的，脑筋里俄然自但是然的就闪现起***的《水调歌头・泅水》的诗作――才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，本日得宽馀。子在川上曰：逝者如此夫！风樯动，龟蛇静，起雄图。一桥飞架南北，通途变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊天下殊，这大江大湖孕育肥嫩鲜鱼，你看，我们帮衬着点其他菜呢，我们差点儿就健忘了天下闻名的武昌鱼呢，得从速点一个，没有鱼的确不成宴席嘛！”我也醍醐灌顶的说：“还好小飞你比较机警，竟然想起来呢，不然我们可错过顶级甘旨呢。”小飞因而冲动万分的向店小二点起了武昌鱼。