吃饱喝足以后，夏天南去找林伟业筹议事情，却被奉告林老爷带着李香君去看海了。他想了想，可贵林伟业铁树着花，找到了爱情的感受，还是不打搅他的雅兴了，便单独去找谢三宾。
第二日，宿醉的夏天南直到晌午才起床。一向等待在床边的董小宛当即奉上一杯水。夏天南口渴得不可，一口气喝完，舔了舔嘴唇，感觉有些蜂蜜的甜味，另有些生姜的辣味，随口问道：“这是甚么水？”
他放下筷子，当真地问：“你的本职不是学习琴棋书画吗？如何想起做菜？客人来都是赏识你的才艺，不是来吃你做的菜。不务正业，鸨母会指责你吗？”
夏天南想想也有事理，便同意了他的建议。不过回到巡抚衙门，恰好碰到了伴随李香君看海返来的林伟业。他传闻了夏天南筹办在虎帐的修建质料上偷工减料寻求速率后，立即表示了激烈的反对。
他欢畅地说：“这是功德，我大力支撑。不过谁来练兵？据我所知，你的这位兄弟善于西夷奇技淫巧，军中之事恐非其所长吧？”
“伯父放心，林伟业只挂总兵的命，副将我会任命一个得力的部下，名叫苏初图，当初曾经帮手朱大典在济南练兵，轻车熟路了。练兵之事由他全权卖力。”
谢三宾放下心来，抚须道：“如此甚好。”
董小宛一怔：“皋比肉，这菜名倒也形象。不过奴婢称其为走油肉。”
伴随夏天南来选址的登州卫一名千户建议道：“平南伯，这处所的泥土合适夯土作墙，不如就以土筑墙，内里的营房才用砖石木料，如许建起来更快。”
夏天南晃了晃头，不晓得是不是心机感化，仿佛是没有宿醉以后的头痛与恶心。没想到董小宛洗尽铅华以后，服侍起人来比春兰等丫环出身的更详确更专业。
正在往嘴里塞菜的夏天南一愣，这道菜的发明者不会就是董小宛本人吧？他回想了一下，在旧时空，到江苏出差时，仿佛本地白叟把这道菜称为“董肉”，当时没往内心去，现在回想起来，“董肉”的董字，是不是董小宛的董？
夏天南听她的描述，不由自主吞了几口口水。没想到董小宛另有这类技术和爱好，本身是捡到宝了。实在他不晓得，董小宛除了名妓的身份，还是和清朝散文家袁枚所著《随园食单》里的良庖王小余齐名的当代十大名厨之一，皋比肉确切是她发明的。
夏天南拿起筷子夹了一口，眼睛一亮，满口奖饰：“肥而不腻，苦涩适口，软烂醇香，真隧道！谁教你做这道菜的？”
这道菜他在旧时空吃过，江苏菜系中的典范名菜，以带皮五花猪肉、新奇的蔬菜为主材制作而成。皮呈皱纹状，油亮光滑，纹似皋比，很合他胃口，只是在本时空不见有人会做，在南京呆了几个月都没吃到。
大师都是本身人，他就开门见山道明来意：“伯父，我此次来，是送林伟业来到差登州总兵一职，然后以此名义重修登州军队，兵由我来练，饷银也由我供应，登州这边只需供应粮草便可。如许既让我在山东有了能直接节制的武力，又能成为伯父你管理登莱的助力。”
对于这个发起，谢三宾天然是同意的。身为登莱巡抚，手中没有一支靠得住的军队，是很难在这个军事重镇做出一番成绩的。登州本地本来的军队早已被叛军打残，只剩下了一个空壳，他一向想重修，但是一没有得力的武将坐镇，二没有充足的粮饷练兵，心不足而力不敷。现在夏天南的发起方才好与他的需求符合，真是想打打盹就有人送枕头。