老林固然自忖有五十多年的传承，平时自大得不可，可看到王德志老先生这么一名颍州板面的高山耸峙在身边，还是不成制止地有些严峻。
在如许的环境下，麦穗完整投入此中，心无旁骛，完整忘怀了外界的影响。
他没有和王致德说话，强行让本身专注的和面，想要揭示出本身最高的技术出来。
但不知为何，偌大的面团在她手中仿佛如臂使指普通，任由她不竭地搓扁揉圆，变幻出各种形状。在这个过程中，面团也更加的温和，终究达到最合适做板面的状况。
跟着主持人宣布比赛开端，二十位选手全都立即行动了起来，纷繁和面、烧水，紧锣密鼓的筹办着。麦穗也立即就投入到了板面制作中。
“技法谙练，但就是过分老派，臊子没有任何创新性……只能说中规中矩，算不上顶尖。”王致德悄悄想道。
如许想着，老林在做面的时候，眼角的余光也时不时投注畴昔，密切存眷着。
他能看得出来，这个年青女选手的揉面伎俩在二十位选手中实在算不上最出彩的，也算不上最纯熟的，但确是最全神灌输，也是倾泻了心血的。他也能感受获得，这个闺女敌手中的面是有豪情的，她仿佛不是在揉面，也不是在插手比赛，纯粹只是想做一碗板面，做一碗让统统人吃到都奖饰的面。
“这个闺女有灵性啊……”王致德心中想着。
是以他将本身学习到的优良厨艺技能，融入到了板面的制作中，将颍州板面标准化、标准化，不但停止推行鼓吹，使得更多的人体味到颍州汗青悠长的板面食文明，进而喜好上这碗来自官方、隧道正宗的颍州板面，他还对峙传承和创新，创办板面职业培训黉舍，培养更多的板面传承人。
这碗面不是等候评委查验的产品，而是从她手中孕育出来的孩子，终究表态给大师看。
“王老先生……”这位选手重视到王致德，顿时有些严峻。
下午两点半，决赛正式开端。
统统的选手进入到参赛区，停止终究的比拼。
“你用心做面，不要受我的影响。”王致德老先生笑着说道。
王老先生来到了麦穗的身边观赏，但麦穗却完整没有重视到，还是全神灌输的和面。
王致德老爷子也是如此。他已经将近八十岁了，行动不便，拄着拐杖渐渐地走着，很快就来到了一个选手的背后观赏了起来。
在这当中，最为惹人谛视的当要属一名年纪最大的老爷子。
王老先生本来也不在乎，可看着看着，俄然忍不住收回一声轻咦，眼中更是暴露一抹惊奇之色。
王致德老爷子本年靠近八十岁的高龄，自从记事起他就走上了厨艺的修行之路。数十年来，他走过了很多处所，在外打拼数十年，还曾在北京乃至外洋学习厨艺。
值得一提的是。
他看了看麦穗的选手号牌，筹办等随后板面做好后，细心咀嚼一下。
但是在王致德老爷看来，外埠的美食固然很好，但他始终都以为故乡的美食“板面”最让人影象深切。
但就在忙活时，他却重视到王致德老先生走到了76号选手的四周，内心又忍不住想着：“也不晓得老先生对阿谁女哩该是啥评价？”
这位选手点了点头，持续和面。
这九位评委来头都不小，要么是颍州板面传承中的重量级人物，要么就是专业的美食批评家。
此人名为王致德，乃是颍州板面非物质文明传承人，更是颍州板面职业培训黉舍的校长，在颍州板面传承生长和推行上，属于最首要的领航人。同时，他也是颍州板面专项才气鉴定的草拟人，颍州板面制作标准草拟人，徽省地标美食板面类别的代表性传承人。