“会的，会的，清芷mm烧火，我来做。”柳清妍拍着扁平的胸脯包管。
“是该预备着，我本日也多孵了两窝小鸡出来养，免得到处去买也能省下些银子来。”柳老太笑眯眯道。
明天夜饭的菜，柳清妍筹办做的是小笋炒腊肉，韭菜炒鸡蛋和凉拌拍黄瓜。
“非亲非故，不过是同村住的乡亲罢了。”
在菜园里走了一圈，摘了两根脆嫩的黄瓜，掐一把韭菜并几根小葱放篮里提着回了灶房，然后去库房拿了一小块腊肉出来。
不一会下田干活的老爷子和柳博裕返来了，谢氏领着柳清妍和清芷摆饭。
“老三说的有事理，等这两天田耕完，咱就去买些红薯秧子来种上，咱村应当有卖红薯秧子的。”柳老爷子一锤定音。
米煮到微微发胀便能够，捞出沥干水放到内里大锅灶中的箪子上去蒸。
此菜出锅，鸭血褐黑程亮，黑里透红，肉却鲜嫩，咸鲜适口，佐酒下饭都可。
谢氏正敏捷地给大家装饭，“那我明个去回齐嫂子咱家本年要两端猪崽。”完了又特地加上一句说：“今儿的饭菜可都是妍儿做的，爹娘你们尝尝看。”
柳清妍绣花绣的不好，做饭可难不倒她。
得了清芷的赞美，柳清妍内心对劲洋洋，又塞一块进她的嘴里算是回报，趁便本身也尝了一块，固然没有鸡精，味精等调料，但胜在黄瓜新奇且嫩，脆脆地非常爽口。
“爹，咱家现在也不缺棉衣棉被用，剩下的老棉花另有好些，不如本年就不种棉花种红薯，这红薯、红薯藤用来喂猪、喂牛都行，也省很多的粮食。”柳博裕建议道。
拔鸭毛的时候清芷蹦跳着从内里返来，因而两人蹲在一块拔鸭毛，嬉闹中弄的鸭毛满天飞。
柳清妍放下菜刀，攘了柳老太往灶房外走，“祖母，你放心吧，灶房里的活计我做得来，你在这挡着我手脚发挥不开，一会祖父跟三叔返来该饿了。”
等谢氏放下针线活来到灶房，饭菜皆已做好，虽是几个家常小菜，但那色彩搭配的相得益彰，刀工火候也比本身涓滴不差，让人垂涎欲滴。
煮米的空档柳清妍用来择菜洗菜，要洗的菜未几，一会儿的工夫也就洗好了。
“妍丫头，你何时学会了灶房里的活计？”柳老太见腊肉切的片片厚薄不异，刀工比本身的还要好，禁不住心生疑窦。
去米缸估摸着舀出够百口吃的米，在盆里加水用手重搓，趁便捡出没有碾洁净的谷粒，滤出水再次加水淘洗了一遍放一旁待用。
柳老太满肚子的疑问，但是又想不出以是然来。聪明就聪明吧，这脑筋矫捷又不是啥好事。
柳老爷子摸着髯毛沉吟了一下，道：“往年咱家只抓一头，本年就抓两端吧，一头预备着给清伢子宴客用，一头留着过年再杀。
“这不都因为你爹是秀才嘛，村里谁家有个婚丧嫁娶的都来请。”谢氏淡淡地说，对这类环境已然风俗了。
待水烧开，把竹笋放出来焯水，锅里的水再次沸腾，捞出竹笋放入木盆里加些凉水出来泡着，再把腊肉放入锅里煮一会，煮腊肉的这一会工夫能够淘米。
待谢氏送齐大娘转来，柳清妍上前去问：“娘，咱家跟齐大娘家是亲戚吗？”
柳清妍拎着菜篮子进了菜园，园子里蔬菜种类挺丰富，辣椒开端挂了小果，只是南瓜、冬瓜、丝瓜那些还没爬上架，园子边上种的一溜黄花菜才看得见黄色的花苞，只要初春黄瓜方才合吃，韭菜每一根都有筷子来高。
“你当真会做？可别糟蹋了粮食。”谢氏犹自不信。
血浆鸭的关头在于宰杀鸭子时刀不离血管，让鸭血顺刀流入碗内，然后用筷子搅拌免让其凝固，不然做出来的只是一盘浅显炒鸭肉，而不叫血浆鸭了。