陆子光不由又问：“这个事情要
听到罗仔如许的答复，陆子光立即说：“太好了！”
放动手机后，陆子光开端一边用心想着，究竟接下来要用甚么样的烹制体例，一边叫罗仔拨打食材部的电话，扣问他们是否有那种杏鲍菇的食材，如果有的话，就顿时运到厨房这边来。
罗仔打了电话问几句后，立即给陆子光作出答复：“有的，他们说，能够顿时送到。”
倘使这个菜研发胜利的话，信赖作为个人女总裁的周雅，必然很欢畅。并且本来这菜也有点女性化的意味，固然并不必然能让男性消耗者增加多少的进食欲望，可却也能更好地动员女性消耗者的人气，估计也一样引领着个人的买卖更红火，客流量走向岑岭。毕竟来用饭的，必定是有男有女一起，付钱买单的能够是男性，但真正吃的并享用菜口的，以女性消耗者更有话语权。
陆子光不由又问：“阿成，配菜你是晓得用哪一种最好了，那你感觉用哪一种体例来做，才是最好的？并且，另有一点，老板叫我研发的这个新菜，是要插手玫瑰花，以是得考虑一下这玫瑰花又该如何办。”
听到阿成如许的答复，陆子光也不得不承认，确切如此。只是，现在他感觉不该该只利用某一种单调的技法，毕竟此主要利用的，是三种主质料，并且当中另有着一种本来不该该作为食材类别的玫瑰花，固然这类玫瑰花听起来仿佛放出来会增加香气，但陆子光也很清楚，如果加热的话，这类香气就会在刹时变得荡然无存。
“鱼子酱？我是听过，但向来没有效过啊，这东西应当很贵的吧，我们有吗？”陆子光心想，这鳕鱼本来就是贵价食材，现在用调味品，当然应当也要用贵一些的，可就没想过要用到这么高贵的鱼子酱，他问罗仔的时候，仿佛更想弄明白的是，个人中的鱼子酱是不是能够随便用的。
究竟上，陆子光心中稀有，他只是想咨询一下阿成的定见，或者阿成会给他一些具有参考代价的建议。可让他想不到的是，阿成的答复也很简朴：“以你的天份，是能够找到最好的做法了吧？能够我说的，还不如你本身想的好，如果你能把握到合适的火候，不管是哪一种体例都能够做得很好吃的。”
颠末一番思虑后，他感觉最好的体例应当是净水煮，并且尽能够不消油。?如许的话，能够口味上会清一点，没别的的制法如炒，烩等那么的浓烈，可出来的那股清爽，或许恰好是周雅以及杨紫菱如许的女性所爱好的。
而玫瑰花，也能够在差未几煮熟的环境下，将近起锅上碟时，撒到全部菜的上面去，并且尽能够的撒多一点，最好是能够把全部菜的大要覆挡住，如许的话，就像下了一场玫瑰花的雪普通，估计端到客人的桌子上去，就让客人先感遭到一番意境，从而更增加吃的情味。
“罗仔！我想过了，也决定好了，就用净水煮，然后在这个过程中，插手调味品，你感觉甚么样的调味品比较合适？”陆子光说着，贰内心想，统统都筹办好了，只是这调味品倒是他不能拿主张的，因为小小的调味品固然在全部菜看来，占的比重最小，却又是最关头的。他还是想听多一些定见，恐怕本身弄错了，将影响全部菜。
阿成给他不肯定的答复：“不晓得，?这类菇因为用的不是很多，但估计比来的季候有点冷，能够已经新进了一批这个菇，我也不太清楚，你就问一下那边得了。”
这道菜的定位也很明白，就是要做给女性消耗者吃的。是以，用净水煮更能保存本来鳕鱼的各种营养成分以及香味，还让内里的杏鲍菇跟鳕鱼更好地融会在一起，能够说相得益彰。