而刘哥就这么看着面前的这一道文思豆腐汤和炸油条。
刘哥这些年做买卖走南闯北,天然也吃过很多的油条,但是在陈年这里吃的油条,绝对算得上是好吃的那一行列。
就如许直到表面被炸至金黄色且充分收缩以后,陈年将油条夹了出来,控了控油以后放进一个小盆里。
陈年在早上炸完油条以后发明这油条已经上了菜谱的早餐那一栏当中。
以是一向以来冯红红也都是如许的脾气。
成果冯红红在接电话的时候,完整就是没有睡醒的状况。
同时陈年也在用筷子不竭的为其翻面,使其油炸的色彩和温度均匀一些。
如此一来,油条也会变的外酥里嫩。
一口咬开,内里的热气便冒了出来。
豆腐汤固然闻不出甚么味道来,但是光从这卖相上来看就看得出这味道必定差不到哪儿去。
在筷子与油条触碰的一顷刻!
“儿子,别人家都是大人叫小孩起来吃早餐,如何到我们家就反过来了?”冯红红一进店便大大咧咧的说道。
那必定是不会的,这一点无庸置疑。
而就在此时文思豆腐也好了。
主如果作为早餐界的扛把子,油条的制作体例已经不需求泄漏了,网上一搜就是一大堆。
将那些表面一样涂满了油的长条面团放入油锅当中,如同豆子掉进铁锅里的声音随之响起。
何海:“???”
但是儿子都打电话了,她也只能起来赶紧洗漱了一把,简朴扎了一下头发以厥后店里吃早餐。
员工餐吃完以后陈年发明面另有好多,并且锅里的油也另有很多。
得益于大师对于红红饭店的熟谙。
“油条不错。”
并且毕竟是一个母亲,将孩子扶养长大学会的技术也一样不差。
以是一些路过的人在看到红红饭店竟然早上卖油条以后,也不由过来买一根尝尝。
“如许吧刘哥,转头我再发你一个视频,遵循那上面做根基就没有任何题目。”陈年有弥补说道,他筹算一会儿把妙妙巫炸油条的视频给刘哥发畴昔。
而一旁的油条则是披发着阵阵的面香。
因为陈年在炸油条的时候是两根一起炸的,以是在面刹时打仗到高温的时候,表面垂垂的收缩起来,而油条内部却能够一向保持着相较于表面来讲的高温渐渐被拉扯开。
然后在那油温的不竭加持之下,本来白白净净的面团开端以肉眼可见的速率收缩,而表面也开端垂垂地发黄。
随后他们吃了陈年做的早餐,一个个的不由竖起大拇指。
吃了一口。
“好了刘哥,快趁热尝尝我这技术如何?”
最后陈年干脆把剩下的面全数都炸成油条,然后由冯红红站在门口把这些油条都卖出去。
刚才还一个劲的说着不消不消的他,现在鬼使神差般的拿起筷子就夹向那根油条。
陈年也不担忧这做油条的体例泄漏出去以后会影响本身的买卖。
打量了一下油条,发明这油条足有20多厘米长。
一样装在一个小盆内里端出去。
成果在吃完以后一看墙上的代价。
以是陈年直接把油炸出来的这两根油条都端了出去。
这操心的人如何调个了?
毕竟能有把豆腐切成头发丝普通粗细的刀工,厨艺会差吗?
听他们的对话就仿佛冯红红是女儿,陈年才是老父亲一样。
“行!那我归去跟我老婆说一下,让她试一试。”
一边在锅中热油,陈年一边把这些面团弄成一个又一个的长条状,便利一会儿下锅油炸。
但最后陈年死活没有跟对方要这个钱。
好家伙!
他能够感遭到油条表面的顺从,但是当他稍稍一用力,那油条就陷落了归去,同时收回“卡兹”的声响。