千丝万缕的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸与净水打仗，这才有了如此浓烈的豆腐香。
现在陈年非常确信本身就是想要学这个。
很快，跟着有些走的梆子声传来，小牡丹也开端登台唱戏。
文思做的这豆腐不就暗合这首诗吗？
一下、两下，全神灌输。
而小牡丹，天然也是伶名儿。
朴素，但不俗。
回到家中，陈年当即急不成耐的拿出一块豆腐停止尝试。
很快，陈年旧看到对方明天穿戴一身云纹白袍，穿着素雅，头上戴着外型精彩的花冠，嘴里唱的甚么陈年听不太懂，但是声音委宛婉转，清澈如同山涧潺潺流水。
天气还亮着。
陈年不由看呆了。
这天的豆腐，陈年早早的就卖完了，卖完以后陈年想着明天的本身没听上小牡丹唱戏。因而一早清算了铺子以后，把明天的旧衣服往盆里一丢，换了别的一身新衣服就朝着桃园而去。
此时内里的客人早已经等的不耐烦了。
端起碗来，顺着边沿悄悄嘬了一口。
并且幸亏这一次陈年来的是扬州，一起穿过大街冷巷。
刚好能够看到内里的戏台子。
桃园，是小牡丹地点的戏园子的名字。
这就是传说中的文思豆腐吗？
这人间美是互通的，听不懂但是无毛病陈年赏识。
或许，本来文思做出来的豆腐羹并不是如许的，就在一次次的尝试当中，他垂垂的把着豆腐切的越来越细，将豆腐切到人力所能及的极致的细，便有了这么一道文思豆腐。
现在用三个字来描述陈年整小我的状况那就是：
仅仅是切开差未几两毫米摆布。
只不过这个时候，台上还没有，只是一些敲锣拉琴的在台上调试着音色。
趁热端起来，那上面的豆腐就像是拍照师通过对星空延时拍照以后的出来的美好普通，整齐却又不失层次，赏心好看却又不失通俗。
如此冷傲的刀工，可实际上却没有太多的技法，只要一上一下，前后挪动。
陈年不由想到了这么一首诗。
味道平淡，豆腐的味道浓烈，但并不是生豆腐的那种豆腥，而是豆腐本身被激起出来的那种香味。
但幸亏陈年反应够快，乃至于刀痕没有切的太深。