第八十四章 最鲜嫩的吃法[第1页/共2页]

“我看你们是这段日子饿过甚了,一点鱼肉的香味罢了,天香楼的菜肴,可比这个味道正宗多了。”

大锅内的山泉汤汁被王炎盛出来一些,油香木火光大盛,使得锅内残剩未几的汤汁快速的被熬制的黏稠起来,冒着吝啬泡的同时,被他灌溉在了盘中的鲤鱼肉上,接着,注入少量清油在锅,而鲜葱等原质料切配而成的细丝被洒落在上方,至于佐食的其他的汁水,则是被顺着盘子边倒入出来。

“嗯?看模样还不错,不过这类做法,我但是从没见过。”

“俄然还挺恋慕他们,出来源练另有专门的厨师,不像我们这些步队风餐露宿。”

盘中的龙门鲤温馨的躺在此中,卷曲而起的乌黑鱼片开释着阵阵浓烈的鲜香,上面洒落的那青白相间的鲜葱丝油光晶莹,鱼片细致鲜嫩,被一层淡薄的晶莹汤汁所包裹,在阳光的映照下闪动着点点晶光,而在鱼身下方,浅黄色的佐料汤汁与鱼肉的汤汁异化在一起,点点油花漂泊上方,更是不时会有藐小的气泡悄悄鼓起碎裂,使得那热气升腾之间,香味更加浓烈醇厚。

“我对烹调菜肴也有些体味,讲究的是色香味形,色彩第一,香味第二,味道第三,而菜肴的表面形状,则是排在了最后觉得,看模样,这个小家伙较着走了偏路,先前的话,倒还是真的高看他了。”

“咕嘟...卧槽,这鱼...竟然还活着?”有人艰巨的咽了一口口水,望着那鱼鳃外还在明灭的鲤鱼,诧异的道。

那香味之浓烈,如同数百道一样的菜式同时收回,无形可却犹照本色,轰然分散之间,使得在场几近统统人都俄然楞住了,接着,昂首时,脸上暴露震惊之色,望向了王炎地点的方向,更是有几人直接站立起家,喉结艰巨的转动了一下,暴露巴望之色。

很多人的目光也都望来,轻声群情,看着油香木火光闪动,灶火升腾,而王炎则是极其专注的将龙门鲤平放在菜板上,那龙门鲤被去除鱼鳞开膛破肚以后,生命力还是固执,现在鱼嘴大张之下不竭呼吸,两侧的鱼鳃部位也悄悄扇动,肥硕的鱼身以外,那鱼皮看着就透出一股爽嫩的脆感。

手中的二号桑刀划过一道银光,接着,刷刷声下,只能看到刀芒闪动,下一瞬,那肥厚的鲤鱼肉便被斜刀切成了均匀的薄片,与此同时,大锅内插手佐料的山泉水也被烧开,王炎伎俩极其纯熟,掐着鱼鳃的两侧,将还是摆动的鲤鱼放入到了滚烫的山泉水内,渐渐的闲逛着煮了起来。

锅内热油升腾,王炎神情淡然,热油烧至八成热的刹时,直接将其浇在了那撒着鲜葱丝线的乌黑鱼肉之上,跟着一道嗤拉的声响传出,一股浓烈的热气升腾而起,与此同时,一股浓烈到了顶点的香味,呈环形的直接对着四方囊括而出。

“不过方才仿佛传闻,这家伙有个小店,如果真不错的话,等此次历练以后,我们也去尝尝。”

“这如何能够?天哪,竟然能够把一道鲤鱼做出这类香味,的确是匪夷所思。”

世民气头震惊,更有人不竭的咽着口水,这连日来的干粮等食品,早就使得他们有些难以忍耐,现在鼻尖环绕的那一股使得人垂涎三尺的香味,更是如同致命的毒药普通,使得很多人节制不住的将目光望去,更有一些人沉吟中直接快速走来,很快,便将王炎地点之处围拢而起,一对对的目光,皆是带着诧异的望着那开释着鲜香味道的龙门鲤鱼,吞咽口水。

现在骄阳炎炎当空而悬,可全部谷地火线却温馨的落针可闻,模糊有鸟兽声传出,世人等候着日落之时,也有很多目光带着饶有兴趣之色,望着不远处神采当真的王炎,而在世人的目光谛视下,王炎如同未闻,满身心的投入到了菜肴的烹制中,手掌不时遵循特定的频次悄悄颤栗,使得鱼肉上方的鱼片受热均匀,逐步的闪现出乌黑之色,与此同时,一股淡淡的香味,跟着王炎手掌的摆动,逐步的开端分散开来。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X