幸亏及时雨来了，菜来了，先上来的竟然是孟广平点的金鱼戏莲，这道菜既是一道工夫菜也是一道象形菜，非常形象活泼。
外型非常美妙，白玉般的盘子里，中间的位置有着围成一圈的六个白白嫩嫩的鸡蛋，即便有淡黄的薄芡勾过了，但是却更加显得它本身色彩的白净，没有一丝一毫的瑕疵，就像白玉普通，浑润通透，没有一点点不好的处所。
至于甚么意义天然是不言而喻的，菜么就应当大师一起分享，一起吃才香。
被切成花瓣形状的花菇，层层叠叠地铺在蛋围成的中间，仿佛是深色的花蕊一样，红色的鸡蛋就像是浅红色的花瓣，最内里另有一层翠绿欲滴的青菜，除了染上一层芡汁，其他的并没有甚么窜改。
直接拿起筷子就行动谨慎地夹了一颗鸡蛋，恐怕看起来白嫩嫩的鸡蛋就被夹破了。
“嗯？”小于模糊听到会长在喊本身，茫然地抬开端看了一眼孟广平。
一边是带领一边是美食，小于感觉他碰到了世纪困难。
小于闻到一股熟谙的味道就晓得是花菇无黄蛋了，等候感拉满，比及了面前才发明颜值也相称高。
固然厨房小，但是只如果体系想要安排就没有题目，不消问，问就是体系黑科技！
就在三小我因为金鱼戏莲堕入新一轮的感慨和抢菜中的时候，袁州也正在利用新的东西做菜。
“？”孟广平不晓得该说甚么。
这道菜对于火候的要求尤其高超，归正以小于吃了这么多年的经向来讲，做得好的没有几个。
本来鸡蛋是白嫩带着一点点蛋腥味的，但是颠末鸡清汤等调味料的调味今后，只剩下鸡蛋的香味细嫩以及鲜美了。
作为组庵菜的传人，又是以刀工见长的孟广平感觉他今后再也不说本身刀工好了，这底子不配。
在孟广平看来美食面前，特别是袁州做的美食面前其他都是小事。
每一条金红的金鱼面前都有一个小**真的莲蓬，一共是八条活矫捷现的金鱼加上八个小小的莲蓬，而全部盘子中间另有一个庞大的莲蓬，全部盘子仿佛就是一个大型的莲花池，内里无忧无虑地游着数条金鱼一样。
俄然灵光一闪，仿佛是晓得了一样，小于握了握拳头直接道：“放心吧会长，这道菜我必然当真咀嚼，然后说出本身的感受的。”
小于咽了一口口水，有些舍不得吃，这是第一次吃到这么都雅的花菇无黄蛋。
当然感慨并不能禁止小于极快的行动，本来孟广平还在等着小于聘请他一起尝尝的，毕竟平常小于就是一个机警懂事的人，然后就没有然后了。
精彩大气，灵气逼人，能够让以精美着名的法餐都甘拜下风的摆盘雕工天然分歧凡响的。
如果说之前看过的袁州利用厨子解鹅的技能是神鬼莫测的奥秘的话，那么面前的金鱼戏莲，就是鬼斧神工，化腐朽为奇异的典范。
袁州现在做的菜是杜云东点的网油叉烧洞庭桂鱼，这个菜需求用到新的东西，是以才会将它放在略微前面的位置。
没错小因而真会错意了，因为他之前吃东西有些囫囵吞枣，以是理所该当的觉得会长是提示本身，袁主厨的美食需求当真咀嚼，不能孤负。
代替了蛋黄味道的鸡清汤以及其他调料的味道，极致的鲜美。
看着光亮如新的盘子小于摸了摸肚子仿佛没有吃东西的模样，舔了舔嘴唇：“仿佛跟刚才没吃差未几，要不要出血本身点两个菜吃一下？”
“确切不愧是袁主厨就这一手，我们湘菜都找不出半个来，不但是现在就是你往前数百年，也没有。”杜云东也是一眨不眨地盯着看。