“而这黄豆比较好般，只需求温盐水便能够浸泡发胀，再下锅一炒根基就定型了。”袁州一副很简朴的口气说道。
“甚么意义，快说。”连木工转头对着周世杰道。
“咔咔”豌豆一塞进嘴里，略微一咀嚼，大要就收回一阵轻微的爆裂声。
“是的，这道三香放海红豆是甜口的，黄豆是咸味的，豌豆则是酸中带微甜的口感。”袁州点头，然后先容道。
豌豆方才剥出来的时候是青色的，这时候的豌豆大多能够用炒来吃，而变黄以后，有些留作种子，有些能够用来做豌豆粉、豌豆酱这些，如许炒的普通都是炒干嚼着玩或下酒。
“两位，能够咀嚼了。”袁州放下盘子，出声说道。
豆子并不很难咬，因为到了豌豆中间，又是软软的，带着粉质的感受，并且它带着一种极酸的感受。
“应当是半成品。”周世杰也点头必定道。
“不信？你本身尝尝。”周世杰一点不虚，直接说道。
因为豌豆和红豆是放在一起的，连木工舀的时候，还特地避开了红豆，只舀了豌豆。
“是的，因为我前期都已经措置好了这些豆子，算起来他们都是半成品。”袁州点头。
“这就好了？”连木工惊奇道。
本来袁州是一手握着炒勺，一手抓着锅柄，翻动一勺就甩一下锅子。
“嗯，体温。”连木工一脸我听你说的模样。
而黄色的黄豆上则是表皮光滑饱满，看起来就软软糯糯的感受。
就在两人辩论的时候，袁州这边也到到了关头的时候。
“两位请慢用。”袁州伸手表示。
一看袁州直接把豆子倒进锅里一起炒，还没有做别的办法，立即就开口了。
“你个老木工懂做菜？”周世杰道。
“我就不客气了。”连木工拿起勺子，直接冲着豌豆去了。
而这个时候袁州直接再次把锅子往灶台一顿收回“砰”的一身后，锅里的豆子随之全数被抛洒出来。
毕竟袁州已经用他的体例，做出了三香放海。
连木工和周世杰乃至能闻声勺子收回的声音。
“以是最后只需求翻炒一下插手，让甜味深切圆融一下便能够了。”袁州道。
红色的红豆上包着一层晶亮透明的糖浆，这应当是那蜂蜜被热锅一激，然后流出来的，现在稍稍变凉就成了一层直接包裹在了豆子上。
“这甜的味道不错，一点也不过甜，细细沙沙的倒像是上好的红豆沙，一点不腻味。”周世杰第一个吃的是红豆。
“等等，你这小子就这么一炒就完了？”连木工从震惊中醒过来，迷惑的问道。
“踏踏踏”两个白叟脚步缓慢的走进琉璃台。
内行看热烈，熟行看门道，周世杰天然是看门道，而连木工又不懂做饭，天然是看的热烈。
……
酸的因为太酸不能染甜普通，但甜的一碰酸的那里还能甜。
盘里每种色彩的豆子各归其位，泾渭清楚的像是一幅标致的沙画，要不是上面微微冒着热气，真的很像一幅用来旁观的艺术品。
但黑猫白猫抓住老鼠的就是好猫，不是吗？
这是袁州尝试出来最有能够做出来的体例，因为他的五感易于凡人，实际上前人如何做的他还是没研讨出来。
“是如许的，这红豆我事前已经用蜂蜜浸泡过了，因为怕蜂蜜不好接收，期间一向让它保持在人体的体温温度，用来浸泡红豆。”袁州则主动开口道。
盘子边上摆着两个小碟子和两幅筷子和勺子，这是预备了给他们咀嚼的。
周世杰没好气的看了连木工一眼，没开口。
“一起炒如何分的开，看来是失利了。”连木工皱眉。