袁州雕花的晶莹剔透，加上俞大厨炸虾的香味，一下子就勾的在场的人丁水直流。
而雕花的技术袁州早已经烂熟于心，本来深紫色的萝卜在袁州的部下，垂垂暴露花朵的形状，并且此次他直接把一串花，连着从萝卜上完整的雕镂下来。
凤尾虾本来不是甚么演出型的菜，却被两位大厨硬生生做出了演出的视觉结果。
那边谈笑晏晏，萌萌这里也小声的对着话筒开端说话“完了完了，萌萌好饿呀，你们饿不饿？”
[嘤嘤嘤，我想变成虾子，接管袁老板的按摩。]小小俠
而袁州还是一样，一手按住一只虾，一刀开背，不伤虾线，完整的取出，另一刀恰好隔开虾腹部，此次的黑线比较细，直接用刀挑出。
如此详确措置的虾肉，另有其他的蔬菜措置就已经配得上大厨称呼，现在只看前面的味道。
萌萌并没有答复，正聚精会神的看着两位大厨各自发挥的厨艺。
不过俞大厨措置虾和袁州完整分歧，一手捏起虾尾，循着虾尾中间的一块鳞甲，大拇指和食指捏住一掐后一拉，一条完整的虾线就被剥离出来，以后去除虾头。
根基两刀一个，伎俩洁净，并且刀口由上至下，完整而清楚，两边厚薄分歧，一刀用来豆割虾尾，另一刀直接挑出虾肉。
拿出食盐倒进一个洁净的玻璃缸，然后把虾放出来，上面滴入一滴油，内里的白虾就开端乖乖吐起了泥沙，这一手就让虾子洁净很多。
剩下的行动两人做的根基分歧，过油炒制装盘，一会工夫两人的作品都做好了。
拿出一双竹筷先将水顺时针搅拌一下，构成小旋涡，换双竹筷挨个从旋涡中夹起白虾，谨慎的避开油脂，是以夹起的白虾完整没有沾到一点油腻，再次洗濯后，就筹办措置虾了。
只要王舒远坐在原位不动如山，目光首要看向袁州，他也只见过一次罢了，并且袁州做菜就仿佛再砥砺一件巨大的艺术品，不管从那处都能看出用心。
袁州那边就很有看头了，拿起刀，挑选好脆嫩的萝卜，饭店的萝卜因为用于雕花，普通不会利用太好的，就浅显的萝卜，这个时候袁州会挑选靠近中间的部分用以雕花。