“我还是想吃米百做，要不米饭小丸子？”姜嫦曦想了半天，还是喜好米百做，既能够难堪袁州，本身又喜好。
筹办结束袁州开端停止米花的开盖。
擦了擦汗，袁州拉开大门，暮小云中间已经站着姜嫦曦了。
至于米花糖当然要贵些，三斤才换一斤，还要本身供应白糖，人家才给做，而常常来的爆米花的人多，做米花糖的将人少，每次一来那熬糖的香气全部村都能闻到。
米花糖是姜嫦曦小时候可贵的零食，当时候的米花糖和现在的很不一样，爆米花的人不收钱，都是两斤米换一斤爆米花。
“都是米百做。”袁州一针见血。
不过现在最首要的是熬糖。
这类米粒用来作为米花糖的主料最好不过。
粳米的莳植汗青非常长，距今6900余年，产地根基都在东北，但袁州挑选的这类出自苏杭，那边被誉为鱼米之乡。
“哗啦”一下竹刀刮开多余的糖浆，平整以后的米花糖混着热气披收回香味，袁州放到一旁停止晾凉。
此次袁州直接不答复了，他一个大男人只需求帅气就好，不需求敬爱，他是一只帅气的单身狗。
袁州暴露一丝记念的浅笑，如许的声音真的少有闻声了。
出产的晚粳圆米，呈半透明的红色，腹白小，硬质粒多，品格非常好，还带着鱼米之乡特有的米香味，并且烧饭的话粘性油性均大，柔嫩适口。
“袁老板说的好有事理，我竟无言以对。”姜嫦曦无语凝噎，冷静的分开。
“随便。”袁州表示随便点餐。
“那我明天吃甚么呢。”姜嫦曦没想到这也要明天。
面前这块两厘米厚，二十五厘米宽的米花糖现在才占有了她统统的心神。
熬糖有分水熬和油熬，水熬出的糖浆，操纵简朴，轻易做出，但光彩不透亮，味道也稍稍有点辨别，不那么融会。
手摇式的机器收回轻微的“吱呀”声，袁州屏气凝神，细细的察看判定炉膛内里的温度。
“哎，袁老板老是对我这么冷酷。”姜嫦曦开启平常调戏，
袁州天然是晓得大米花糖的，偶合的是袁州小时候最爱吃爆米花，当然是大米做的那种。
“砰”的一声，内里白白胖胖的米花就精确的落入了连接的布袋。
而油就分歧了，熬制起来难以节制火候，变成焦糖可不是袁州需求的，但味道甜美绵软，入口顺滑，光彩宏亮。
袁州也不管她，自顾自的拿起已经不那么烫，但还绵软的整块米花糖盒子，直接倒在垫着竹垫的琉璃台上，拿起锋利的竹刀开端切割。
“体系，有粳米吗？”袁州想了想问到。
时候差未几的时候袁州俄然开口“能消弭声音吗？”
“袁老板方才必定在做米花糖。”姜嫦曦琼鼻一嗅一嗅的，较着在闻糖的香气。
“这么说来，袁老板你早上卖的蛋烘糕都能够点两种口味，这不是就违背你本身的端方吗。”姜嫦曦一脸滑头的笑意，语气必定的说道。
“好等候，那我等着。”姜嫦曦真的乖乖坐在本身位置上开端等着。
比及白糖全数化开，熬煮到带着微微黄色的时候袁州关火，拿起还带着温热米花倒进大锅里，快速的搅拌均匀，再次倒进竹盒子里停止压抑定型。
每人每次每顿餐点只能点一次。
姜嫦曦还不在乎的抹嘴，发明没有也不在乎，就一个劲的盯着袁州切米花糖。
“远一点，口水会滴出去。”袁州此次把话说明白了，但是这也只是让她稍稍收敛罢了。
早餐的停业时候结束后，袁州在就开端筹办米花糖的制作。