袁州走到店里，菜单还是悄悄地被放在桌子上，仿佛并没有甚么动静。
粤式烤乳猪，实在已经不是纯真的烤制了，只是过过火，大部分时候就是用来蒸，期间用针扎猪皮，淋油和酱汁。
“应当百分之九十以上的厨师办不到。”袁州揣摩。
【测试申明】金海就能通过烤金禽揣摩出有烤金禽气势的金海烤乳猪，作为将来的厨神也不能掉队。
拿着体系放出来的乳猪，袁州熟门熟路地开端除毛以及腌制，因为是直接用火烤制的，在刷制的时候插手了调制过的蜂蜜，当然内里必定不止蜂蜜那么简朴的。
十多斤的肉，又不是烧烤，袁州要把本身这个设法给旁人听，恐怕旁人会感觉袁州痴人说梦。。
真是太客气了，应当是百分之九十九点九的都办不到。
袁州一眼就看到了“袁家菜”三个花体字，不晓得是哪种字体，他对于字体并没有甚么研讨，但是就是看着非常都雅。
这个酱汁是袁州特调，从味道配比到黏稠度都几经调试，颠末好几次改进，才终究肯定。
“要达到这一步主如果火候，火候极难以节制，乃至于根基不成能。。”
……
但此次袁州倒是失算了，翻到最后一页，上面清楚的写着，葱烧海参，葱烧蹄筋等等菜，这明显是鲁菜。
时候很快就畴昔了，固然袁州非常不舍，但袁州还是送殷雅到了机场，为此午餐时候今后推迟了半小时。
“【随堂小测验第二阶段1】缔造出袁氏气势的烤乳猪。（已完成）
时候一到，袁州直接将烤乳猪弄了出来，放在特质的超大型椭圆盘子里拼成完整的乳猪，从表面几近是看不出来，这就是刀工。
首要启事是乳猪分歧部位，用火实在是分歧的，比如猪蹄用火和猪脯必定就分歧。
“此次应当不会有题目了。”袁州盯着烤炉里的烤乳猪算着时候。
“就2666吧。”袁州想了想，对于体系所供应的乳猪，不消说那绝对是顶好，以是这代价合适。
比之平时，桃溪路虽说还是热烈，但人已经少了很多，因为该放假的都放假了。
【测验嘉奖】奶茶大礼包（可支付）”
到了袁州如许的厨艺，对于能不能完成任务已经有了清楚的观点了，辛苦好几天了，总算是研讨出了一道属于本身的菜。
“长年在内里上班，好不轻易放假过年，必必要来吃一顿袁老板做的美食，感受人生才算美满，必须早晨列队。”