剩下的两道素菜，这个时候也上了，雷题在想，要不要尝尝这两道菜。
不过这做法，说庞大也不庞大，但简朴也必定不简朴，切开茄子，铺在石板上，用石板炙烤，然后在石板上涂抹一层，特别的酱料，这是外料，用炙烤的体例，烘焙上料。
普通来讲，一道菜呈现这类环境，必定是撤走并且换一道，这道菜就不收钱了。
在茄肉里，卧着一条小小的菜虫，这就非常倒胃口了，乃至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。
“精确来讲不叫没法制止，没打过农药的绿色蔬菜，就必定会有菜虫，即便我们有专门的择菜厨师，但偶然候还是会呈现力有不逮的环境。”江杨点头，然后当真的解释道。
办事员小哥，看雷题底子没动筷子，就出声扣问:“先生，是明天的饭菜分歧适您口味吗？”
三分钟后，小食店的主厨江杨前来，穿戴整齐的厨师装，帽子戴得也整整齐齐，卖相上不得不说还是很不错的。
估计心中在纠结这个菜的题目。
“江主厨说的很有事理。”雷题话锋一转:“但是我就晓得，有如许一家店，制止了这个环境。”
比及两人相互打了号召，然后雷题就直接进入正题。
“色和香不错，非常靠近袁标。”在备忘录上面记取。
更进一步的，就是全数菜品打低扣头，而最完整的，也就是常常在影视剧中瞥见的，这一桌免费，当然这个环境实际也是很多的。
“先生对不起，我们顿时为您换一道菜。”大堂经理道。
这话雷题说的天然又必定，并且理所当然。
但是，前面可有一个袁标！
“这个店名，江主厨应当也传闻过，名叫厨神小店。”雷题道。
本来没想说甚么的雷题，听到这话，不由问道:“这是你们主厨说的？”
“关于蔬菜有菜虫的事情，我也问了我们主厨，主厨说了这并非是我们食材不洁净，是因为我们选购的素菜都是没打农药的，以是这是没法制止的小状况。”
“能不能请主厨来一趟。”雷题道。
雷题放下筷子:“口味符分歧适我还不清楚，因为我还没吃。”
以上都是雷题探听到的，至于到底能不能达到这个味道，还是要吃了才晓得。
“雷先生好。”江杨起首号召道。
“川菜的明珠，袁州小店？”江杨的确听过这个店，被誉为川菜第一。
炙烤茄子，既然号称是创意菜，那必定是和我们平时所见的浅显烤全茄有所分歧的。
“雷先生稍等，我顿时去请主厨来。”大堂经理洁净利落的畴昔了。
……
大堂经理担忧客民气机对饭店留下甚么不好的印象，以是在统统弄完以后，还如许解释了一句。
而雷题则点了点，表示号召。
他道:“我是贵店聘请来咀嚼的食评人雷题，想见一面贵店的主厨。”
“没错，就是这家店。”雷题道:“这家店每天的买卖也非常好，并且食材必定也都是挑选的绿色蔬菜的，但是据我所知，店里向来没有呈现过这类环境。”
实在严格来讲，如果切开茄子的时候细心点，是完整能够发明的。
江杨毕竟也有四十多了，脾气是很沉稳的，换了一种更妥当的说法。
茄子里层天然也有调料，里外两种酱料，让茄子的味道更有层次感，并且焦脆的皮，也具有别样风味。
大堂经理的话未说完，就被雷题打断了，他晓得一个主顾要求见主厨，这是有些过分的要求，是以他直接亮身份。
当然，厨师的卖相并不是表面，而是洁净，如果一个主厨，看上去都邋里肮脏的，你想吃他做得东西吗？