在这类环境下，一上来就是一道肥而不腻，飘香四溢的一品肘子，对统统观众食欲的打击，可谓是发作力实足！
直到莫奇正。
提及这点，莫奇正的脸上，暴露了一抹高傲的笑容，道：“薛主席，这个操纵也是我近段时候刚学会的，那就是先用高温热油，将这五花肉表皮淋上几遍，等表皮被热油淋得微微酥脆，使其内部的水分不再轻易流失以后，再放入烤箱，就事半功倍了。”
只可惜，吃不着啊！
但是，莫奇正却摇了点头，照实地说道：“当然，在这里，我得事前声明一下。这个别例，并非是我首创，而是近段时候，我刚从我的师父那边学来的。”
如此一来，猪五花的铺展面就成了本来的两倍，随后将烹制好的馅料分两层铺盖在猪五花上，将整块五花肉卷起来牢固，成为一个圆柱体。
普通环境下，二百四十度的高温，都必须得烤制三个小时，才气完整成型。
一上来，就是如许的高分，天然给前面的选手，带来了不小的压力。
“真没想到，颜蜜斯竟然也是一名美食爱好者。颜蜜斯，那您能奉告我们，平时您最喜好的菜品，是甚么吗？”何马尽能够和颜予柔互动，因为他晓得，只要和颜予柔的互动越多，此次比赛的消息热度，就会越高。
这一刻的观众，非常恋慕起裁判来。
特别是何马的神采，顿时难堪不已，早晓得是于晓，他必定打死也不会问这个题目了。
“嗯，固然比赛一共才一个小时，但方大厨对火候的把控才气很好，肘子的肉已经完整软糯，肥肉入口即化，精肉丝丝清楚，并且咸香适合，非常入味！”咀嚼了一口后，何马持续夸奖起来。
这是求之不得的事情。
但是，比赛才不过一个小时罢了。
很快，事情职员将罩着银色罩子的菜品，端到了颜予柔等人面前。
但是，这仅仅只是权宜之计罢了。
本身比赛就被安排在饭点，现场大部分的观众都未曾就餐，此时早已饥肠辘辘。
这让薛宝丰俄然猎奇，这道菜，究竟是如何完成的。
这么一道本身应当晶莹剔透，光彩金黄的金汤虾片，因为最后的几个失误，完整毁了。
因为薛宝丰非常清楚，现在的海市餐饮格式，单单靠他本身的力量，底子没法和赵俊成等人对抗。
“当然，统统比赛选手中，我最等候的，就是秦蜜斯的这道金汤虾片，如何能够不咀嚼呢？”
因为最后关头热油淋得不均匀，虾片半生不熟的状况，已经有力回天。
特别是馅料的食材，多达八九个。
他想借着这个机遇，当众夸奖于晓，从而和于晓搞好干系。
培根、菠菜、蒜泥、姜泥、奥勒冈、牛奶、吐司、松子、黑加仑葡萄干等。
当然，这道菜最首要的一步，还是放入烤箱内里烤制的过程。
但此时既然被认了出来，颜予柔没有过量考虑，朝何马端庄一笑后，来到了评委席，坐了下来。
“一品肘子！这道菜，是木槿酒楼的招牌菜，也是方大厨压箱底的特长菜。看来，本年方大厨用这道菜来插手比赛，是摆了然想卫冕冠军啊！”
乃至做好了被评委们狂喷的筹办，毕竟最后的几个失误，实在是各个致命。
至于此时的秦夕雨，站在本身的厨位边上，心如死灰。
莫奇正此次做的并非中原菜品，而是一道来自意大利的国宝级菜肴，Porchetta。
而方大厨的心，则是安宁了下来，以往年的经历，如许的分数进入决赛，必定没甚么题目了。
紧接着，其他选手的菜品，也都被一一奉上了评委席，不过持续评审了七八道，都未曾呈现比方大厨更高的分数。