他所指出来的题目，并非无稽之谈，而是一个个都点中了关键。
乾老爷子说一，现场无人，敢说一个二字！
该饭店的老板顿时谄笑点头，盛了一碗佛跳墙递到乾老爷子的面前，恭敬道：“老爷子，您品鉴。”
“明珠豆腐明珠豆腐！”一时候，丁秋生都想不起来明珠豆腐应当是满汉全席中第几道菜，扫了品鉴台上统统菜好几眼以后，这才从中发明了明珠豆腐，然后亲身端到了乾老爷子的面前，恭敬地笑道：“来来来，乾老爷子，明珠豆腐来了。”
因为前几家饭店的佛跳墙，没一家能合适老爷子的要求，以是现在，乾老爷子还是毫不踌躇地指了指佛跳墙，道：“还是来一份佛跳墙吧！我就不信了，龙城这么多饭店，到了现在，莫非连一道佛跳墙都做不好了吗？”
这些饭店，死得不冤。
要不然现场这么多菜品全都华侈的话，就算乾家再财大气粗，也是令人发指。
持续品鉴了七八家饭店，乾老爷子都是非常刻薄的一个差评，直接判了极刑。
但是，当乾老爷子指出要尝明珠豆腐的时候，丁秋生倒是愣了一下。
仅仅一场提拔赛，便已经凸显了乾家的财大气粗。
乾老爷子拿起勺子，只是舀了小小的一勺，放进了嘴里。
“嗯，不错不错。来，那桂花鱼条给我来一份，我尝尝。”乾老爷子笑着说道。
哪怕每道菜只咀嚼一口，年老耄耋的乾老爷子也不成能把现场三千多道菜品都咀嚼一遍，以是此时的他，只是遴选性地点了点佛跳墙，笑呵呵道：“来，这佛跳墙看着还不错，盛一碗给我尝尝。”
此次品鉴的评委，除了统统乾家的成员以外，乾老爷子还专门请来了近百位大大小小驰名的美食批评家。
“很好，有信心就好。“乾老爷子呵呵一笑，随后舀了一勺，放进了嘴里。
毕竟，明珠豆腐，才是乾老爷子内心最后的一根弦。
尝了桂花鱼条以后，乾老爷子还是对劲得很，终究有了信心，看看春秋饭店做的明珠豆腐，到底是甚么水准。
以是现在乾老爷子点明要尝明珠豆腐时，完整出乎了丁秋生的料想。
此次乾家万寿宴的提拔赛，一共三十家饭店参与，每家饭店都需求完整地烹调满汉全席全数一百零八道菜品。
“老爷子，您想先尝尝哪一道菜品？”丁秋生恭敬地看着乾老爷子，问道。
饭店老板本来脸上的笑容，也在这一刻刹时生硬，随之消逝不见。
这一次，乾老爷子不像先前顿时皱起了眉头，而是闭上眼睛，暴露了一丝享用的神采。
不过也看得出来，乾老爷子在美食的了解上，也有必然的建立。
当乾老爷子看到这明珠豆腐的时候，本来还一脸愉悦的神采，俄然之间阴沉了下来，乃至眼神中还带起了一股肝火。
毕竟，春秋饭店是本日参赛的三十家饭店中资格最老的，当年饭店内里御厨的数量也最多，以是在这一点上，丁秋生充满了信心。
但是很快，乾老爷子便皱起了眉头，一脸不悦地说道：“佛跳墙应当融百种食材于一体的同时，又要让它们相互之间层次清楚。但你们饭店的这道佛跳墙，已经只剩下一个味道了！差评！”
“这桂花鱼条也不错，桂花香平淡却沁民气脾，鱼肉表皮酥脆，口感嫩滑。既然如此，那我就尝尝你们饭店的明珠豆腐吧。”
但又能如何，现在乾老爷子的话，起码在这提拔赛上，就好像圣旨普通。
只要这道菜过了，那根基上这家饭店就合适了乾老爷子的要求。
“是的！老爷子，您说得实在太有事理了！这就是我们春秋饭店对佛跳墙的寻求，统统都必须做到方才好，那才是最完美的状况！”丁秋生高兴地大笑道。