此时的丁秋生晓得本身春秋饭店已经完整有望了，也就不再有顾虑，直接站出来，就想坏了龙城饭店的功德。
因为事前跟于晓筹议好，如果乾家人问起这道明珠豆腐的大厨，就附加给唐晚澄。
但是，这一幕，让丁秋生更加笃定了这是明胶，冲动道：“老爷子，都这模样了，莫非还需求再咀嚼吗？说真的，这要不是明胶，我吃屎！当着现场合有人的面，吃屎！”
说完，唐晚澄亲身端起明珠豆腐的瓷盘，将盖在上面的陶瓷罩子给揭开了。
唐晚澄的神采还是非常果断，用力地点点头，道：“乾老爷子，请您品鉴。”
跟着丁秋生这话一出，现场合有人也都恍然了过来，看着晶莹剔透，几近透明的明珠豆腐，内心纷繁产生了如许的猜忌。
他的元孙女雅儿，此时也被这晶莹剔透，好像一颗颗夜明珠般的明珠豆腐给深深地吸引了，惊奇得小嘴微张，道：“爷爷，这也太标致了一点吧？这……这那里还是豆腐，这清楚就已经是艺术品了。”
“这……这莫非是豆腐吗？从品相来看，这更像是果冻吧？或者说是某种可食用类的明胶。”
“这！”一时候，乾老爷子震惊得说不出话来。
固然当年的事情对于如本年青一辈而言，几近都已经不太清楚了。
渐渐悠悠跟从着唐晚澄来到龙城饭店的品鉴台前，乾老爷子捋了捋本身斑白的髯毛，道：“小丫头，你真的肯定，要让我咀嚼你们龙城饭店的明珠豆腐吗？我现在的表情，你应当能感遭到吧？”
反倒是因为冲动，乾老爷子手一抖，好像平时夹鱼丸普通，一个不谨慎，明珠豆腐直接滑出，随后落在了地上。
不像雪松饭店的明珠豆腐那般，在瓷盘底部放了一颗小小的灯源，龙城饭店的这份明珠豆腐，甚么灯源都没有，就是在天然光照下，竟也显得晶莹剔透，看起来极其灿烂！
“小丫头，这道菜，是你们龙城饭店哪位主厨做的？”乾老爷子迫不及待地问道。
不过幸亏这一次，乾老爷子的元孙女眼疾手快，一把接住了即将掉落的明珠豆腐，谨慎翼翼地捏在了手里。
“老爷子，这底子不消问，以我处置厨师行业这么多年，我能够非常明白地奉告你，这必定是食用明胶，豆腐不成能闪现如许的色彩。”丁秋生斩钉截铁地说道。
但是，固然变了形，豆腐的大要却很有韧性，涓滴没有破裂的迹象。
固然唐晚澄的态度非常果断，但乾老爷子的心中，还是没报甚么胡想。
因为先前雪松饭店的明珠豆腐太轻易破裂，以是此时乾老爷子用筷子夹这龙城饭店版本的明珠豆腐时，就显得格外谨慎翼翼，恐怕一个不谨慎，又夹破了。
“乾老爷子，实在您不消这么谨慎的，略微用力一些，豆腐的表皮，也是不会破的。”唐晚澄浅笑地提示道。
“太爷爷，要不您直接如许吃吧？来，太爷爷，张嘴，雅儿喂您。”说完，雅儿笑着眯眯眼，将明珠豆腐谨慎翼翼塞进了乾老爷子的嘴里。
更是以为，现在的龙城饭店东厨，早就是一帮鱼龙稠浊的人，那里另有曾经龙城饭店的精华在内里。
这时，唐晚澄朝乾老爷子微微一笑，说道：“实在，乾老爷子，这个详细是甚么成分，您亲身咀嚼一下便能够了。”
并且，这明珠豆腐的品相，和他梦境中多次梦到的明珠豆腐，根基上一模一样！
“这……这如何能够？”乾老爷子再次收回了惊呼。
看着如此Q弹的明珠豆腐，现在乾老爷子的内心，确切也产生了狐疑，但毕竟还没有咀嚼，乾老爷子因而再次拿起筷子，谨慎翼翼地夹了一颗。