说完，他谨慎翼翼地拿起一把锋利的刀片，将克拉芙蒂切成均匀的小块，然后悄悄地放到盘子上，以便利咀嚼。
说到这里，主席台上的评疲劳了一下，然后大声宣布：“恭喜来自中海市本地的选手林华，你的马卡龙蛋糕被评为本届比赛的最好作品，让我们为他喝彩和掌声！”
话音刚落，会场立即响起一片热烈的掌声与喝彩声。
为了备战此次复赛，林华特地在网上查阅了很多质料，记录有关克氏塔制作的关头步调。
另一个参赛者耸耸肩，摊开双手说道：“或许我们应当多花些时候去学习如何制作马卡龙了，跟风也行。”
他详确地记下了每一项重视事项，并对质料停止了经心遴选。
全部过程非常伤害，但林华有条不紊地操纵着，没有呈现任何不对。
比及蛋白变得浓稠疏松，色彩闪现纯红色时，他谨慎地倒入面粉异化物，接着，他渐渐增加黄油，并持续不竭地搅拌，使各种成分均匀融会在一起。
有人不由赞叹道：“这个克拉芙蒂看起来真棒！我敢打赌它必然会入口即化！”
颠末一段时候的发酵和加热措置，氛围中满盈开了一股甜美诱人的气味。
究竟上，不止这个质疑评委的人，现场另有其他很多人也已经偷尝过林华的马卡龙蛋糕，他们都对林华的高深技术感到震惊，更不消说评委了。
林华谦善地点了点头，笑着回应：“感谢嘉奖，我信赖我的服从不会孤负大师的希冀。”
随后，林华将热腾腾的焦糖倒入先前做好的面糊内，快速搅拌均匀，然后将混好的面糊均匀地漫衍在每一只模型中。
起首，林华筹办好了新奇鸡蛋、面粉、牛奶和黄油。
“哇，真是难以置信！阿谁家伙到底做了甚么，竟然夺走了统统的光环！”一个本国选手感慨道。
“现在，我将宣布本次初选赛的得胜者！按照我们对各个选手的评判，我们以为此中一名参赛者的作品不管在表面还是内涵品格上都达到了最好程度。颠末当真考虑，我们已经肯定该选手获得本次大赛初选冠军！让我们共划一候接下来更加狠恶的比赛！”
在各种大师视频的揭示旁观后，林华体味到这类传统糕点的首要工序，包含打发蛋白、熬制焦糖以及注入馅料等多个方面。
初选比赛结束后不久，复赛便紧锣密鼓地展开了。
随后，他将模具放入提早预热的烤箱中停止烘焙，期间他时不时地翻开盖在模具上的锡箔纸，细心察看塔饼的色彩窜改，以便把握烘烤的火候和时候。
他们回到主席台上，拿起麦克风筹办宣读本次比赛的终究成果。
围观的选手和事情职员们都猎奇地探过甚来张望林华的行动，只见他把一个庞大的不锈钢盆安排在火炉上方，谨慎翼翼地倾倒进黏稠的焦糖液，然后用一根长柄勺子在锅中不竭翻搅，直到焦糖液变成浅棕色的糖浆状为止。
别的，他还鉴戒了一些传统的西式烘焙伎俩，比如法国的酥皮技术、英国的糖渍工艺等，并将它们融汇贯穿，缔造出属于本身的奇特的马卡龙配方。
这一次，参与者的人数有所减少，但合作程度反而更减轻烈，每小我都在摩拳擦掌，竭尽尽力但愿能够进入最后的决赛阶段。
统统人都目瞪口呆地看着林华地点的位置，难以信赖这个年青厨师竟然博得了独一的满分冠军。
外层薄脆如羽翼，内里夹着的奶油绵密柔滑，如同云朵般轻巧，而中间的夹层则包含多种果仁碎粒和酒酿精华。
评委耐烦解释道：“实在你也说了才一词，申明你本身也承认只要他得了满分。至于启事嘛，我想你刚才本身也尝过了那款甜点的滋味吧？它层层清楚，口感奇特，不管是内部外型还是内涵口味，都非常超卓，这就是它博得满分的启事。”