明显，这场比赛不但仅磨练技艺，更需求勇气和胆识。
是以，他们在评分地区打上了8分的标准成绩。
“但是你的设法和做法都非常值得必定，请持续尽力吧！”另一个评审员鼓励道。
最后，颠末一番商讨，评委团分歧同意，将本场的首席奖授予林华的加泰罗尼亚焦糖奶冻。
林华听到这些，心中冲动非常。
午休时候很快就结束了，林华和其他39位入围选手返回会场，驱逐下午开端的半决赛，大师都精力抖擞地做好了驱逐应战的筹办。
接着，他将蜗牛肉和内脏取出来，伶仃措置洁净后再放回蜗牛壳中。
幸亏，半决赛的环节，其他选手都或多或少呈现了一些失误。
他的作品不但获得了评委的承认，更首要的是获得了来自异国文明的赞美，这类成绩感让他感到非常欣喜。
“哇，你这个家伙真短长！连这么庞大的法国菜也能做削发乡的感受！”一名选手指着另一名选手的菜品，诧异地说道。
四周的参赛者们也开端打量相互的制作服从，他们有的相互点头奖饰，有的则堕入沉默。
钱不钱的林华倒不在乎，但绝对必然要拿到冠军，不然任务奖惩很严峻。
起首，林华采购了大量优良新奇的原质料，比如鲜奶、奶油、乳清蛋白粉、明胶粉等等。
就在这个时候，主理方做出了明智的决定，给统统人安排了两小时的午休时候。
另一名密斯则谨慎地说：“我们还要细心考查才行，不能光看表象，毕竟这仿佛不属于甜点的范围了。”
其次，他将奶冻分红两部分制备，一部分遵循原有配方停止烹调，保持其传统的味道；另一部分插手别致的元素，比如香槟、巧克力、杏仁碎等，使其具有更多的窜改和层次。
“没干系，我能够了解评委们的定见。”林华笑着答复。
但他们分歧以为，这道碳烤蜗牛固然味道绝佳，但毕竟分歧适比赛要求的西式甜品范围。
而决赛是在明天赋停止，到时会有更多业内大佬观赛，并且终究冠军会获得一百万的现金嘉奖。
他的思路垂垂腐败，表情也逐步放松下来，两小时后，当他走出店门时，感受浑身充满了生机。
他要把它制成一道既保存原汁原味又合适中国人饮食风俗的西式美食，为此，林华筹办了新奇的法国蜗牛，以及一些必备的配料，比如牛油、黄油、大蒜、柠檬和辣椒等。
这一决策让在场的观众和参赛选手都大为赞叹，他们纷繁鼓掌喝采，表示敬佩和支撑。
随后，林华将两种分歧口味的奶冻别离放入冰柜中冷冻成型，几分钟后，他谨慎翼翼地将冻成块的奶冻切片，并顺次叠放摆列在一个玻璃容器内。
“嗯，这绝对是加泰罗尼亚的纯粹风味！”一个白发白叟由衷赞叹道。
固然没能获得满分，但林华仍然感激各位评委的公道讯断，也对本身接下来的应战有了些许担忧。
评委席上，几个老资格的评审员正在轻声会商着。一名白发苍苍的老妇人指着林华的方向，感慨地说：“瞧阿谁年青人，他的创意实在令人佩服！”
起首是洗濯，林华先将法国蜗牛浸泡在温水中，以去除附着在大要的一些泥土和其他杂物。
当评审团成员来到林华制作的甜点前时，氛围中满盈起一阵浓烈的香气，世人细细咀嚼后，无不赞不断口。
评委们相互交换着观点，现场一片喧哗喧闹，林华站在远处悄悄察看着他们的反应，心中不免多了几分自傲和高傲。
接下来是评委们咀嚼第二轮的菜品。
这导致林华还是顺利进入了最后的决赛。
半个小时摆布，法国蜗牛就被烤至金黄色，披发着诱人的香气，林华谨慎翼翼地把它们从烤架上取下，放入盘中，并配上新奇的薄荷叶作为装潢。