不管了，缺了花椒陈皮，一样能够做出适口的五花肉，只是味道不那么正点罢了。
“香儿，你在长安这么久，不晓得肉呀，菜呀到那里买？”单雄信望着仓促的人流，一时不晓得菜市场在那里。
两人就提着方才买好的东西，最后单雄信问了香儿，也到了药店内里才买了些八角，桂皮，三味主料都有，至于陈皮，想都别想了，这个时候陈都没有得吃，就不要想它的皮了。就是没有花椒，一问药店的掌柜，他都没有见过那东西，单雄信估计这花椒能够是外来特种，这时候能够没有传入中国吧，再到内里买点红糖，一问才晓得这东西是从阿拉伯人那边传过来的，当然，阿拉伯人再如何短长，不成能做出白糖，咱中原人也是一样，以是这个时候只要红糖，白糖是没有的。
如何忘了这个，香儿是在这里久不假，但是都在皇宫，宫女哪有机遇出来，都像在锁在笼子里的小鸟一样。不要说是一个小小的宫女了，即便是皇子公主能够有机遇出来的，也是很少。
单雄信晓得本身部的题目比较小白，就开端筹办本身的五花肉去了。
让单雄信没有想到的是，这个时候猪肉是劣等人吃东西，上层的人普通都嫌弃猪脏对猪肉那是嫌弃得不得了，更让单雄信没有想到的是，白肉的代价既然比瘦肉贵了两倍，单雄信哭笑不得。
本来当代嫌弃猪肮脏，有身份的人是不吃猪肉的。
“公子，这事你交给香儿就行了，这些活让我们下人来做就行了，夜里不是另有其别人吗，你方才返来就歇着吧？”香儿听到单雄信说要本身去买菜，风俗性地说道。哪有一家之主本身去去买菜的，这些事情向来就是他们这些下人应当干的，这如果传了出去，人家还不得如何样说本身这个伺女呢，再说了，府里不是另有其他三小我吗，用得着公子他亲身去吗？
单雄信对于当代的铜钱的采办力没有太体味，买了八斤的五花肉跟三斤多的瘦肉另有剩下的八只猪蹄，统共才十文钱，就是十个铜板。两人就提着用荷叶包裹的猪肉向家中走去。时候也不早了，单雄信得从速归去做晚餐。
东市离胜业坊不远，相隔着一个坊间，这里是长安城东城最大的坊市，相称于宿世的贸易城一样，不过这里占空中积之广，就连单雄信这个厥后都见地了很多世面的人都大吃一惊。
那就这么办，最靠谱的人，要数本身的两位兄弟，大哥尉迟恭跟三弟李世绩了。
“为甚么？”单雄信不明白。
哦，本来是这个时候的官老爷不吃那东西，难怪现在这植物那么多。单雄信点头地走在前面。
“香儿，为甚么不拿来烧饭，而做成饼？煮黍米饭不是便利些吗？”单雄信看着这么费事，又是和粉又得摊饼，还不如直接用水煮成饭不是好吗？
看来下次获得那边买菜了，但是去那边也不近呀，愁闷呀。
“那是他们不懂做，明天你家公子做的豚肉，可跟之前的不一样，你公子的这类做法可好吃得很。”单雄信说道，一边把方才从开水捞出的五花肉切成三四公分的方块放入锅中翻炒一下，放入盐、糖上色，有了红糖的原因，方形的五花肉看起来红红的模样，就仿佛放了生抽调色一样。把八角跟桂皮洗好，放入到瓷锅中，与切好的猪肉搅拌下。这点盐还是当初李世民给本身的呢，现在只能先拼集着用一下，等本身得空再提纯一下。酱油是不敢期望的了，此人时候黄豆人吃都没有得吃，哪有残剩的来做酱油，再说了也没有人会做呀。