第十四章 做泡菜[第1页/共3页]

“嗯,不过过不了几天就要收稻子了。到时大师也有的累了,恰好我的脚还没好利索。腿还是有点肿。”齐氏非常惭愧。

“呵呵,那我就把统统坛子都泡上,现在萝卜也能够泡了。跑到前面汤卤子老了,泡起来就更快了。但是最首要的还是大师要保密,这个可没甚么难的,别人只要看一眼还不是甚么都明白了。这是腌菜腌菜用盐腌的。”林玉娟非常欢畅啊,又能够略微多赚一点钱了。

姐弟四人都到了西屋,秀娟捧出钱匣子放到床上。四人点点现在存了多少钱。从腐败到现在快十月份了,半年多撤除四人偶尔的花消。一共才存了二两多银子。其他三人都很高兴,几个孩子竟然存了二两多银子了。放到这乡间是没几小我家孩子会有的。只要林玉娟不是多高兴,只感觉挣钱太难了。自家卖的都是些没技术含量的东西想赚大钱难啊。不由恋慕起之前书中看到的那些故事了,随便出个点子那是银钱滚滚来啊。

中午一到家里,林玉娟就先提个篮子去菜地里摘了些豇豆,黄瓜,莴苣,青辣椒,茄子,丝瓜,扁豆。她也不晓得详细哪些能做泡菜。以是除了西红柿其他都摘了。回家后当即洗净了放到通风有阳光的处所晾干。忙完这些才吃午餐,姐姐秀娟帮手用烧饭的那口没油的铁锅做了半锅开水。各式调料丢下锅去,晾凉了。到了下午晚餐前,肯定晾晒的蔬菜没有水分了后。每样蔬菜都抓了些用秤称了一斤,青椒就只放了一个。但是这盐就没法称了哦,放盐的时候只能大抵记着是一勺子两勺子的。这今后如果做多了可得拿条记下,还得称量一下才行。都装坛了今后,盐水没过了蔬菜,最后倒了点从爷爷家讨来的一口米酒。然后盖上盖子,在坛子口的封口处倒下水。最后把坛子抱进房间找小我不轻易碰到的角落放下。

“差未几是如许了,过个四五天就晓得如何样了。估计要多做几次才行。”林玉娟内心也不是很有掌控。“玉娟你瞎捣鼓甚么呢,如许就是做腌菜?比我们平时做的腌咸菜仿佛还费事了点。”齐氏也一向在中间看着的。

“姆妈,我们尝尝吧,一向卖浅显的菜。赚不了几个钱的。都是本身家种的,华侈不了多少的。”林玉娟感觉总要做过才晓得。

“是的,我跟玉娟两人拿不了多少东西的。姆妈我们家现在有钱买船么?”玉扣问道

“一开端希奇,是必定有很多人尝鲜的,但是到前面人少了能够跟气候凉了也有干系。”林玉扣的设法

“但是我们不能卖的太便宜了,不然忙活半天也没甚么赚头不是吗。”林玉娟不肯意卖的太便宜了“能够大师买归去就只会当小菜佐饭吃,不晓得其他的吃法以是买的人不太多”林玉娟想想本身家也没搞出甚么花腔来。如果今后做了酸菜和辣白菜甚么的还得本身家做了相干菜式去指导消耗啊。

五六天后,开坛用洁净无油的筷子夹上了泡菜试了下口味。果然——味道不如何好。不敷酸,不太脆,另有点辣林小弟一下给吐了“不好吃,另有点辣”

四个孩子相互瞧瞧,倒也没见多难受,刚才那副模样不过是做给齐氏看的。一想起家里有条船还是很高兴的。

“姆妈,没事的。不是另有我们几个小的嘛,再说我们家才几亩地迟误不了的。”林秀娟很体贴的安抚着母亲。别的三的也都齐声表态,哄的齐氏想不乐都不可。

秋收开端了,百口齐上阵啊。齐氏也跟着一起到了地里,帮手割稻子,不然在家里内心也不得安宁。其他需求走路甚么的活计就不肯让她做了。还好稻子都是几株一把一把的栽在一起的,要比麦子好割多了。固然慢了些,但三个大点的孩子也能帮着割很多。老天爷赏饭吃,本年算是风调雨顺了,收割期间没下雨,秋高气爽的。固然大师都累了些,总算统统顺利。

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