接着，有很多其他厨师也完成了炒土豆丝。
简朴的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的模样，真的太可贵了。
如许简朴的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出来的东西，会更好吧。
张旭的脑筋里有这些物品切确的配比值。
中间的其他四人看到，都有些迷惑。
张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。
油太热了，会让肉的大要比较老。
剩下的前二十名，还是遵循准赛证的号码在各自的器具前。
单单从卖相上来讲，万名扬没有见过如此标致的炒土豆丝。
还是是第一个做完的。
管怀仁更离谱，给了满分非常。
火候把握得非常好。
但是，现在，只能给他九点零分了。
持续翻炒。
张旭切了四分之三。
这个时候，出来了两小我，一小我发青椒，一小我发肉。
因为，这土豆丝，也太好吃了。
孔勇超获得了第二。
而张旭找到了最合适的一点，让土豆丝完整熟了，并且，脆脆的。
比及肉炒的差未几的时候，倒入料酒，姜丝，翻炒几下，再倒入了青椒丝。
看到万名扬这个模样，其他四人也是敏捷拿起了筷子，夹了一筷子的土豆丝，咀嚼了一口。
每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。
记下了非常。万名扬也没有筹办分开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。
但是，他本身都做不出来如许好的炒土豆丝。
输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有体例。
倒了油，比及油烧热，就把肉倒了出来，翻炒。
万名扬的话音刚落，二十小我都开端行动了起来。
万名扬内心顿时升腾起了一股失落。
这些人连配菜青椒丝都没有放过。
如何这个万名扬，竟然又吃了一口。
芡汁是用淀粉，盐，糖，酱油调配而成的。
按事理来讲，他们这些评委评分，多数菜肴就是看看，闻闻，然后打分。
绝对能够让芡汁阐扬庞大的感化，让菜肴更加甘旨。
看着好的，才会咀嚼咀嚼。
不过几分钟，青椒就被切成了大小完整一样，是非也几近一样的丝。
油的火候必然要把握好，油不敷热，炸不出来肉的鲜香。
万名扬五人，有一次来到了张旭的面前。
张旭计算了一下，肉给的比较多，底子不消不完。
万名扬内心有些感慨。
给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。
五个评委一个一个畴昔打分。
他向来没有吃过如许好吃的土豆丝。
没有在前二十名的厨师，都分开了。
普通来讲要腌制五到非常钟。
但是，现在，这五报酬了这一盘土豆丝，开端争抢起来。
不过张旭并不是遵循时候来看是否腌制好的。
因为好的火候，土豆丝的口感也很好。
又破钞了约莫半个小时，才给统统参赛者打完了分数。
就摆放在盘子里，配上未几的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
他已经六十多岁了，能够说，在厨师这个行当，已经达到了顶峰。
顿时，四人都呆愣在了那边。
五个评委都去了孔勇超的面前，批评孔勇超的炒土豆丝。
这些人里，有很多技师，另有一些是特级技师。
完整熟了，但是，非常脆。
万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。
如果不是有张旭珠玉在前，他必然会给孔勇超满分。
张旭的经历固然未几，但是才气但是靠近仙厨的。