白四喜打完墩子,就蹲在中间看。
白四喜喟叹一声,“钏儿,你如果在宫外开个馆子,必然日进斗金,买卖昌隆啊。”
白爷爷对她真的很好很好的。
很实惠!
含钏埋着头,“婢子们粗手粗脚的,惊骇污了朱紫的眼睛。”
白爷爷顺手一记闷勺想敲畴昔,勺子挥到一半,想起这丫头晌午还要去见朱紫,硬生生止住了。老头儿闷了闷,强行耐烦将话讲透,“爷爷我年纪再老,也进不去内宫。你是我门徒,淑妃娘娘赏了这么多东西,你不去谁去?若淑妃娘娘见你一面,看你诚恳本分,将你留在内宫,岂不好着呢?”
含钏头摇得跟拨浪鼓似的。
等了两个时候,燕窝熬化了,椰奶小方也成型了,含钏从天井里摘了朵殷红素净的石榴花摆盘装碟,换了身洁净衣服,和阿蝉一道在二门见着了来接她们的素锦姑姑。
宫里的徒弟,虽说术业有专攻,可甚么热菜用甚么凉菜来配?甚么菜配甚么酒水?乃至甚么菜配甚么碗碟,这些宫里的徒弟都头头是道,能论出一本经来!不管是配菜,还是做菜,非得要让一小我做出八凉八热四拼两糕点的席面来,宫里头的,谁也不虚!
含钏抬开端欢畅地应了是!
现在东西十二宫,拿得脱手的小厨房掌事姑姑,寥寥无几。
既是谢恩,用的质料是白爷爷的私藏,没取公中的料材。
这个歌颂合适!
有徐慨!
这方儿,白四喜还是头一回见。
这些款式,在宫外但是看不见的!
这是道简朴的,渐渐炖开,把燕窝炖化在水里就好。
他终究明白,为啥膳房出去的徒弟,再差也能将食馆做得红红火火――在膳房浸润十来年,冷菜、白案、红案,乃至饭、面、米,都有百来种做法,都藏在了内心。
长乐宫在东六宫,千秋宫可也在东六宫!
退一万步,这丫头有悟性,做菜有灵性,结壮浑厚,如果个男人,在膳房混上个几十年也是个大徒弟。可恰好托天生了女人,女人在宫里可掌不了大勺!一辈子当帮厨吗?可别忘了,只要内宫的女使才气到春秋求个恩情,出宫嫁人的!
看含钏取了椰汁、椰蓉、黄沙糖、牛乳和玉米粉,在瓷碗内侧刷了一层味道平淡的玉米油,将牛乳和玉米粉异化均匀,另起小锅,将残剩的牛乳、黄沙糖和椰汁倒在锅里,中火熬煮,一边熬煮一边搅拌,在椰奶液煮沸后,立即将牛乳和玉米粉的异化液倒入锅中,快速搅拌起来。
去长乐宫干啥?
含钏眼眶酸酸的。
白爷爷深深地看了含钏一眼,隔了半晌,才叹了口气,“去吧。给爷爷我清理血燕,恩还是得谢!让素锦领你和阿蝉在淑妃娘娘门口磕个头,就不出来了吧。”
如果没有她,徐慨或许就能和张氏安然喜乐,好好过一辈子吧?
素锦姑姑是淑妃娘娘身边第一人,三十来岁的年纪,国字脸,人显得很严厉,拎开食盒看了看,可贵笑了笑,“这血燕成色可贵,白爷破钞了。”又看了椰奶小方,小赞一句,“心机倒巧,石榴多子很应景。”昂首看了含钏和阿蝉一眼,两个丫头都长得不差,特别是有刘海阿谁,身量纤长,皮肤白净,看着很有灵气,“真不进殿给娘娘问个安?”
白爷爷晓得含钏胆量小,可倒是头一回见她惊骇成如许,扶在灶台边上顺着坐下,“真不想进内宫?”
含钏急赤白眼一顿解释。
含钏连连摆手,“不了不了!我一个掖庭的粗使丫头,到朱紫跟前晃分歧适!我们昔日谢娘娘赏,不也是托长乐宫的素锦姑姑将情意送出来吗?万一惹了朱紫的眼,钏儿被赏了板子倒没啥,就怕扳连徒弟!”