一推，顿时就有人点。
大师说着，然后黄堂变得很严厉起来，黄堂看了看天气，说道：“顿时就又到饭点了，但愿明天的人会多一些吧。”
黄堂点头，说道：“烤鸡，我一向感觉味道不错，最好再加点酒甚么的。”
总厨面有难色。
白璐笑道：“实在老百姓是不管甚么菜系的，只要好好做菜，菜品好吃，代价不高的离谱，就行了嘛，劈面的海鲜，四大海味都齐了，另有各种贵重的佛跳墙甚么的，也没见讲究甚么菜系。”
这时候，黄堂又对厨师说道：“你们临时把九转大肠和醉鸡，都当作特性菜，加上去，看看调研一下，吃醉鸡的人，点醉鸡的人，有多少。”
前台立马改保举牌子，大大的告白，保举醉鸡和九转大肠。
白璐笑道：“醉鸡是浙菜系，浙江菜。”
黄堂镇静道：“走，我们去一趟周家村。”
黄堂点头同意。
段红也自告奋勇，说道：“有我在，没甚么事情！”
黄堂问道：“你们你对进步售价不对劲吗？”
韩西湖说道：“别急啊，吃过中饭再走。”
一会儿，醉鸡上来了，黄堂吃了一口，能够说，肥嫩细润，芳香扑鼻。
白璐说道：“详细菜品，你不是厨师，要行政总厨和厨师们一起想想，看看能不能办到。肉鸡，食材是非常好的，再加以微创新，应当不错。”
黄堂说道：“行，那你去做吧，我们再见商一下其他菜品的能够。”
总厨说道：“我不是对进步售价有甚么定见，而是石蛙我们没有质料啊！”
黄堂点头，说道：“来，一起吃吧，祝我们胜利！”
行政总厨点头说道：“会啊，我固然是德州人，但是我老婆是浙江人，也是小厨师，现在她在家带孩子，但是我会醉鸡的，加黄酒和绍兴酒，挺好吃的。另有胡椒甚么的，能够说，鲜美适口，人和鸡肉，都醉了。”
一说醉鸡，大师都镇静了，李娇娇说道：“你会做醉鸡吗？”
行政总厨皱眉道：“石蛙？”
行政总厨也明白，这是要进步利润率，不能再如许下去了。毕竟薄利多销，现在人数比劈面并没有多起来，发卖额是劈面的二分之一不到，利润率是劈面的三分之一不到，这可如何是好？
总厨点头，说道：“我是德州人，德州扒鸡，是驰名的。”
行政总厨承诺。
黄堂点头，皱眉道：“那我们的厨师不必然会做啊。”
他们的停业额，仍然是黄堂大酒楼的一倍以上，然后利润率的预算，仍然在三倍以上，黄堂说：“不容悲观！”
李娇娇笑道：“现在体味也不晚啊，你才二十四五岁嘛！”
老总点了菜品，厨师从速做。
行政总厨说道：“石蛙质料比较贵，你肯定要做石蛙而不是牛蛙？”
白璐说道：“按理说石蛙也不难做吧？”
行政总厨说道：“那我做一道醉鸡给你们尝尝，如何样？不过，如许我们的菜系就混乱了，不是鲁菜和川菜而是蹦到浙菜系了。”
行政总厨点头，说道：“我明白，我明白。我这就让厨师去做。”
黄堂说道：“那我们就弄他几道菜，醉鸡，九转大肠，然后加石蛙。”
黄堂笑道：“行，那我再吃点吧，来，九转大肠。”
查下来，成果很镇静，韩西湖说道：“有个村庄，叫周家村，都是姓周的人家，他们那边有人在养殖石蛙，并把它放到了网上。”
普通是交给厨师去做的。这个本地的行政总厨，部下有三十多良庖师，是一个庞大的厨师团队，全部酒楼高达数层，真正的满足泛博老百姓的需求，目前岑岭时段上座率，达到了百分之七十，已经非常了不起了。