老巴特上面一步,看了看那盘子内里的龙虾,胸有成竹笑道:“这道菜,乃是白炒虾球, 端庄做法是,龙虾剥去头、壳、尾,洗净,用干毛巾压干水分,用刀从虾背中间片一刀取出汤泥,在二侧再各片一刀。竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片,葱白切马蹄形,大蒜头剁末筹办好;蛋清和干淀粉调蛋清浆,将虾上浆;精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用;锅置旺火上,下油烧五成热时,将上浆的虾倒入,用筷子扒散,虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起,沥干;锅留余油,再置旺火上,倒入香菇、竹笋等配料,翻炒几下,注入调好的卤汁,倒入过油的虾球,翻炒几下即成。”
不过,这在季世克算不上甚么奇怪事儿,连七八米长的大鲤鱼都见过,更别说是一米多长的龙虾了。
说到了成本行,他便滚滚不断,满脸都是专业人士的那种热忱:“不过,这白炒虾仁儿的味道,一分出在刀工,两分出在烹炒,而七分,则是出在那卤汁上!您二位稍待,部属这就去取卤子来。”
全部大帐当中的安排,非常的古朴陈腐,一股浑然陈腐的气味,劈面而来。空中上是青石板的,四周也是朴实没甚么装潢,在大帐的北面,有一个小小的台子,不过三级高,上面放着一张大桌,大桌的两侧各是放在一张小几,面面相对。小几的前面,各自放着一个蒲团。
过未几时,老巴特便焦急火燎的从内里出去了,手里端着一盆红色的卤汁,香气四溢。他来到大桌的中间,手里拿着一个小刷子,然后蘸着那边面的卤汁,悄悄的往虾身上淋了下去,他的行动非常细心,很快,红色的汤汁便是铺满了虾身,红的白的绿的,错落有致。
李业翎倒是很等候的,笑道:“好啊,我倒是要看看。”
老巴特取出一把锋锐的尖刀,在虾身上划满了密密麻麻的口儿,那红色的卤汁便是渗了出来。
老巴特运刀如飞,那一把小小的银刀在他的手中如同穿花胡蝶普通,归纳出纷繁华丽的模样,一片片微薄的虾肉被片了下来,顺次放出去两人的盘子内里。RO
他走到大帐中间,一个五体投地的大礼跪了下去,大声道:“部属见过圣女冕下,见过圣骑士团团长中间!”
李业翎细心的察看那出去的虾兵脸上的神采,看到他的目光扫过了那两个放在托盘中的人头的时候,微微闪过一丝惊惧的神采,但是这厮惊惧很快就消逝的无影无踪了,他看向霄儿的目光很平和,平和中带着狂热和恭谨,但是倒是绝对没有那种暴虐痛恨的情感。
老巴特笑的脸上的褶子都消逝了,像一朵绽放的菊花。
对于他来讲,能够抱上李业翎的粗腿,乃是再好不过了,就算是不能凭借上他,也起码得窜改对方心目中对本身一族的印象,毕竟从各种信息上都能够阐收回来,固然圣女冕下在营地中有着无与伦比的庞大声望,但是这营地中的统统,实在都是被面前这个年青人掌控在手中,而圣女冕下,对他的态度乃至能够用顺服两个字来描述。
过了一会儿,一股非常独特的香气从盘子内里飘了出来,那是卤汁的香味,异化着爆炒以后的龙虾的香气异化而成的,非常独特,但是倒是沁民气脾,荤腥中异化着奇特的暗香。
“这大龙虾应当是那些甚么夏利姆普人供应的吧,他们是虾族,咱俩吃虾,霄儿,你这削面子也太狠了吧?”李业翎道。
“部属,多谢冕下!”老头子深深的叩首,然后才是起家,恭敬的站在一边。