“本来是如许。”
“不好！”
捞出的鸽子放风口放凉晾干，此中三只用猪网油裹紧三层包上锡纸。
卫天行一愣，“不是米？”
“公然如你所说，油脂充沛，色彩红亮诱人。”
“用米熏出来的鼠肉干色彩浅淡，且有种糊味，好的鼠肉干都是各家各户采的杂草草籽剥皮晒干后用这些草籽熏，草籽的油性要比米更大，烟也就大，挂到肉上的油分和味道更足，熏出来的肉干才气焦黄红亮，鸽子也是一样的事理。”
“啊哈哈哈~”
温重酒身穿粗布白衣，立在房檐上，嘴里鼓鼓囊囊一条鸽子腿露了出来，
这老不端庄的，林愁心道
卫天行目呲尽裂，
林愁翻了个白眼，
“哎呀，卫大人好博学哦。”
“唔，肉丰而肥，更可贵是有种草药般的香气，可惜不是乳鸽，不然风味更佳...星姐阿列，你们说呢？”
“这个好这个好，熏鼠肉都是用米熏出来的，特别香，之前胖爷我本身也做过。”
“那为甚么不消豆子来熏啊，豆子油足，单是味道就比草籽好的多。”
“鸽羽色浩繁，唯白可入药，大灾变前曾有一味药，名曰‘乌鸡白凤丸’，这白凤，说的就是白鸽。”
鼠肉干吗，非常大众化的东西，巷子里几近大家会做，但味道却大不不异。
卫天行指指围过来的几个年青女打猎者，
有人还是第一次见林愁在内里脱手措置菜肴，不由挨近过来。
“对女人来讲，鸽子富含一种叫做软骨素的东西，含量几近能与高贵的鹿茸媲美，常吃能够加强细胞生机，增加皮肤弹性，改良血液循环使面色红润有光芒，更对外伤疤痕规复有很好的结果。当代官方以为，鸽肉能够防备脱发，医治少白头，乃至能抵当‘天人五衰’。”
“我说胖爷，您这为了几个鸽子，至于吗？”
“甚么东西红亮诱人...咦，这味道，好香。”
这是几个一看就像是有技术在身的年青女打猎者。
卫天行一见鸽子的皮色，直接翘起大拇指，
鸽子去了毛，以黄酒和各色根基香料磨粉加盐涂抹满身，腌渍半小时备用。
几个女打猎者你看我我看你，都说，
林愁说，
卫天行捋着并不存在的胡子，五花三层的脸和脖子都泛着光彩，
鸽子腹中塞入香茅草根和野葱，洗净一根鸽肠扎紧脖颈和肚腹开口处。
新出锅的熏鸽子带着淡淡的青烟，油花还在皮肤上滋滋作响。
“美食重于泰山...再说，胖爷我那里说的不对了？这可都是古时传播下来的经历经验，贵重着呢，普通人我还不舍得奉告他呢。”
“卫大人公然学问丰富。”
火上摆锅，薄薄的一层五谷铺满锅底，在锅内反正摆几根青山胡椒枝条，把残剩的三只鸽子架上去，盖盖。
“大才！”
“...”
“这就行了？”
卫天行道，
卫天行恍然，
卫天行正色，
“因为穷啊，凡是豆子都拿去做豆腐酱油和酱了，豆子比米还贵，米都舍不得如何会用豆子。”
被称作阿列的大胡子男人嘴里把鸽子骨嚼得咔嚓作响，一边说道，
卫天行一声低呼，伸手就去抓锅里的鸽子，哪知一道白光闪过，三只鸽子像是泡影一样消逝在面前。
林愁一手扇子一手火钳，边扇风边钳出过大的柴炭，节制着炭火火苗不会太大，熏锅里的鸽子可经不起烈火培植。
半锅酱油煮入几粒花椒大料，待酱油大要刚一冒出热气就将鸽子全部淹没此中，大要均匀的充满酱油，鸽肉皮下脂肪受热变色后捞出。