【肆拾肆:碧螺清江】[第3页/共3页]

他拉着我往前走,悄悄握握我的手,道:“走了这会儿子,累不累?”

“第五道:甘露润莲心。好的绿茶表面如莲心,乾隆天子把茶叶称为润心莲。”“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少量热水,起到润茶的感化。

“第七道:碧玉沉清江。突入热水后,茶先是浮在水面上,而后渐渐沉入杯底,前人称之为碧玉沉清江”。

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