无它！周安这个春秋，安排他们做事的架式和层次，令他们吃惊罢了。
周安没有叫周剑和另一名办事员小霞，大表姐夏文静他也没叫，但当他们瞥见周安这个老板都往厨房里走，就都一个个坐不住了，夏文静是本来就已经在忙着号召客人，周剑是饭快吃好了，小霞用饭慢，一碗饭才吃一半，她才是真正坐不住的阿谁，从速放下碗筷，起家去给客人上碗筷。
有本领的掌勺师父谁都敢怼，厨师长如果渎职，影响到掌勺师父出菜，掌勺师父脾气上来，还是敢把厨师长怼得面红耳赤。
（鱼缸，是周安接办这个店面以后，在厨房里增加的。）
又有客人上门，周放内心欢畅，面上却有点无法敌部下那些员工说：“小萌！你去给他们点菜！小江、大罗，黎阿姨，都吃好了没？没吃好就把饭菜拿到厨房去，一会儿再吃吧！客人这么多了，我们再不忙起来，一会儿客人如果再多一点，就忙不过来了！”
小江，是卖力切配的小厨师，高高瘦瘦、沉默寡言。
因为厨师长或许善于节制菜肴的本钱，善于调和厨房各个岗亭，乃至善于凑趣饭店老板，但一个厨房里，技术最好的，常常不是他！
一个饭店掌勺徒弟如果离职，其影响能够还大于厨师长离职。
因为身为厨师长，他有任务保护厨房内的品级之分，保护掌勺徒弟的严肃，不然，真正忙起来的时候，掌勺徒弟批示不动切配师父和打荷的小工，那掌勺徒弟就没法玩了。
至于黎阿姨，就是洗碗工了。
而是掌勺徒弟！
“老板！点菜！先给我们来一份小龙虾，再来一件啤酒，要冰的啊！菜单呢？快拿菜单给我们点菜！”
至于春秋更大的洗碗工、洗菜工甚么的，只要事情出错，掌勺师父完整能够疾言厉色，并且，只要有脑筋的，都不敢顶撞。
重生前，他从厨十几年，厨房里这些他早就熟得不能再熟。
无能干，不无能滚蛋！厨房里不养闲人，更不养不听号召的员工！
特别是头灶掌勺徒弟的离职！
除非那位掌勺徒弟的技术没体例让部下那些民气服口服。
实在，招她进店的时候，周安就跟她明言，她名义上卖力洗碗，实际上，她还得卖力洗菜、杀鱼，以及厨房空中和卫生间的卫生。
切配师父如果菜配错了，或者配的不好，掌勺徒弟眼睛一竖，抓起方才配来的菜砸畴昔，配菜师父都一定敢龇牙。
一边向那边走，一边顺手抓过案板上一条黑布围裙，信手往下一抖，围裙卟一声展开，周安看也没看，两手谙练地将围裙往腰间一围一系，洁净利落。
（码味：菜肴烧制前，短时候的腌渍，常用于鸡鸭鱼肉。）
如果让他去做别的事，他一定能做好，但一进入厨房，就仿佛农夫下了地，工人进了车间，蜜斯上了床，自傲满满，毫无陌生。
明天第一天开业，这些新入职的员工还算给周安这个老板面子，周安一发话，就纷繁承诺，抓紧时候夹几筷子菜，然后端着饭碗快步进厨房的进厨房，号召客人的号召客人。
“小江！拿一份码好味的排骨给我，然后，顿时给我配一份鸭血老鸭汤的辅料，趁便给我剁半只煲好的老鸭！”
掌勺徒弟没法玩，也就意味着厨房出菜会出大题目。
何故？
大罗，则是卖力冷菜的，三十出头，已经立室立业，家住银马县近郊，周安打仗几次，感受此人挺会说话，脾气暖和。
他和黎阿姨相视一眼，都从对方眼里看到讶然之色。
黎阿姨：“好的，老板！”