人手和菜品是两位一体的，在这一行你也是做了半辈子的，信赖这一点你比我清楚，浅显的人手，比如普通的厨师和办事员甚么的，都好雇用，但好的厨师，却没那么好找，就算晓得那里有好厨师，也不必然能挖得过来，而这恰好干系着一个店的菜品格量！”
俄然来临的一场大雨，将街上的行人“冲刷”得干清干净，在厨房做菜的周安，最直观的感受就是他身后的事情台上，垂垂空了，配好还没烧的菜，垂垂消逝。
他看着内里的雨幕，“是如许，比来买卖不错，利润也还行，不出不测的话，我筹算本年年底，或者来岁年初，再开一家分店，资金上没甚么题目，现在的题目是人手和菜品！
成果，他刚走到配菜的案台那儿，办事员小霞就快步走进厨房，“外卖下单！一份椒盐羊蹄、一份鱼咬羊、一份红烧鸡、一份黄瓜段和一份凉拌海蜇丝，客人要求快一点，正等着喝酒呢！”
陈发银的老脸固然欠都雅，但现在是说闲事，并且是一件干系很大的闲事，以是，贰内心没有邪念。
厨房里闲下来的人越来越多，他做完最后一道菜，也洗洗手、摘下厨师帽、解下腰间的围裙，吁了口气，一边掏烟，一边走到厨房临街的门口。
但今晚内里的风雨，较着影响了他店里的买卖。
身后传来脚步声，和陈发银的感慨。
和陈发银谈好长约的事，周安抛弃手里的烟头，回身正筹办去二楼办公室歇息一下，归正下雨天，厨房也不忙。
打火机蹿出小火苗，扑灭嘴里的卷烟，他眯眼望着空荡荡的美食街，几近不见一个行人，只剩下那些摆在路边的摊车和摊主。
“这么多外卖？”
“你嘴巴开过光吧？这么灵？”
轻叹一声，他递一支烟给身边的陈发银。
“合作镇静！”
等曲艳阳放下票据分开，厨房里好几个厨师都望向孟小强。
成果他话音未落，曲艳阳就小跑着进厨房，手里举着一张票据，“外卖！外卖！一份小龙虾、一份酱排骨、一份花生米，另有一份农家小炒肉！”
“看来这下雨天，店里买卖固然少了，但吃外卖的人变多了啊！”
……
“不消再考虑一下？”
“估计今晚的买卖是好不了了，如果这场雨不早点停的话！”
启事？
说到这里，他顿了顿，瞥了眼身边当真听着的陈发银，持续：“以是，我筹算接下来一段时候，把我做的那些菜，一些我本身的心得，都交换给你，我信赖以陈徒弟你的功底，把握起来，应当不难！
“长约？”
他这里刚系好围裙，戴好厨师帽，夏文静又拿着票据走进厨房，“一份小龙虾！一份鱼咬羊！另有一份梭子蟹炒年糕，都要特辣！也是外卖要的！”
“啪”
陈发银也笑，“不消！我本来就没筹算短时候内分开你这里，也许五年后，我做的镇静，还想持续在你这里做下去呢！毕竟我是本地人，这个年纪了，也不想再去内里折腾。”
他们俩在门口谈事的时候，厨房其别人都下认识不靠近这边。
周安没有转头，听着陈发银的脚步声来到他身边，他无法一笑，“是啊，夏天越来越近，气候越来越热，这气候窜改也越来越快了，这雨说下就下了，我们小龙虾的淡季，也是雨水的淡季啊！想挣点钱真不轻易，还得看老天爷的神采！”
陈发银点烟，一口烟雾吐出的时候，也感喟，“谁说不是呢！最怕的就是梅雨天了，梅雨季候如果持续下大半个月雨，你恐怕要亏蚀！”
这两人一个是老板，一个是厨师长，他们较着在谈闲事，谁会那么不识相凑过来挨尅？