邻里友爱，串门打号召，这家东西不敷，那家来凑。
明显，对很少求人的他来讲，能开口求刘洪昌指导，确切是太想进步了。
不过刘洪昌也留下话，有大活的时候，不会忘了带上他们。
这年代男性六十岁退休，杨徒弟年近五十岁，倒是还能事情十来年。
他们能不能学会不晓得，刘洪昌教的倒比较详确。
赵中兵赵队长家，在他们单位家眷大院儿，是一栋五层楼高的筒子楼。
质料多以水产为主，重视新鲜，口味平和，清鲜而略带甜味。
刚进屋，赵队长就塞了十块钱给刘洪昌，一脸无法道。
本来只是想让家里人尝尝菜，谁晓得转眼就成了宴客。
“这……杨徒弟你白日要上班，早晨再干私活，身材能吃得消吗？”刘洪昌踌躇道。
“行吧！那我先去忙了，做好就开饭？”刘洪昌笑呵呵道。
快放工时，李经理和姚主任一同到了后厨，提示刘洪昌跟他们一起去赵队长家。
跟来的妇女点头拥戴：“难怪我家那口儿必然要拉我过来，吃顿刘徒弟做的饭菜。”
“不消试菜了，光闻着这香味儿，就让人食欲大增！”赵队长老婆笑吟吟道。
“如果能学到一招半式，包让你受用无穷，说不定年底提一级都题目不大。”
何况他根基功踏实，只差人指导，如果能把厨艺晋升起来，再事情二十年也是能够的。
给私家做家宴掌勺，用不着去那么多人。
筒子楼绝顶是洗漱间，是一整层住户的洁净场合，凌晨列队洗漱是家常便饭。
淮扬菜非常讲究刀工，刀功比较邃密，菜品形状精美，风格高雅，滋味醇和。
这屋子新建不久，红砖青瓦，一梯两户，有独立寝室，厨房、洗手间，前提相称不错。
之前给赵队长写食材清单时，刘洪昌就作了要求，以是筹办的食材都非常新奇。
这话听听就行了，刘洪昌可不会当真，真出了事，他少不了受连累。
对有技术的人来讲，接私活挣钱并不犯讳讳，劳动名誉嘛，所得财帛也是光亮正大的。
川菜相对比较辣，鲁菜浓油赤酱，口味重。
但更多的是刘洪昌亲身脱手，比如松鼠鳜鱼、文思豆腐、红烧狮子甲等等菜品。
三个女人一台戏，一群女人就是灾害了，刘洪昌又不好说甚么，只得强忍着用心做饭。
北方菜烧烤多，对牙齿和肠胃要求高，粤菜多生猛海鲜，肠胃难适应。
今儿人很多，除了赵队长一家人外，吴本国等人还带了家眷，就连李芸也来了。
赵队长老婆，到厨房检察环境，看到刘洪昌把豆腐切成头发丝细后，大喊小叫。
“今儿起码有三桌人，洪昌你多费操心，我也不晓得有这么多人。”
过道上，一眼望去满是灶台、“蜂窝煤”炉子，另有很多乱七八糟的杂物。
在烹调上则善用火候，讲究火功，善于炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。
多买的柴米油盐，也会分享给街坊，还经常能听到邻居打打闹闹的吵架声，声声入耳。
以是“平和”的淮扬菜就是最好的挑选，能满足白叟入口和接收消化的要求。
过几年刘洪昌下海创业，光靠本身和六子必定不敷的，部下的厨师越多越好。
城里人如此，乡村出产队的技术人，之前也常被构造起来搞副业，现在乃至能够单干。