但是等水煮鱼做好了，统统人都被那又香又辣的味道迷住了。
苏芷内心好笑，想这掌柜的真夺目，想用一顿饭钱就把她的技术学会了吗？那饺子吃着是香，但是看看也就学会了，那些菜也是差不离儿，她如果没筹算用这个赚银钱，那在家里做，故意的人吃过几次也会学会了，时候久了，那这方剂还真就不值钱了，这酒楼随便找小我都能学会了。
苏芷觉的李石心机周到，是个做买卖的料儿，看来今后如果做买卖找他合作，那必定差不了。
后厨的人早就等着用饭了，一看掌柜的出去了，立即就围着这两道菜开端抢了起来，一会儿就把菜都抢洁净了，饺子更是一个没留下。
“我也未几要，饺子的做法就五两银子好了，这个代价真是不高，你们这酒楼做几天买卖也就返来了。至于那菜，我也能够教上你们两道，不过这菜的代价就要高点了，一道菜二十两银子。你觉的如何？如果以为值，那么我们就成交，要不我们现在就走了。说真的，我们如果去别的酒楼卖，也能卖这个代价。”
柳四娘先不美意义地告别了，她如果到了时候不归去，怕是又要被骂上一场，明天这就必然会被骂了。李嫂子树根嫂子也告别了，她们也要归去给家里的男人做饭，并且前面苏芷和掌柜的谈那饺子和菜的事情，她们再参与也不太好了。
东坡肉实在是很好做的，只是这个时候的人明显是不会做的。想想也普通，相传这东坡肉是苏东坡先做出来的，那在他之前也就是没有这道菜的。在他这前那么多年都没人能做出来，这个时候的人不会做也很普通。苏芷一边想着一边批示着阿谁大厨做。大徒弟有些不乐意，但是一想到这是向苏芷学做菜呢，也就照着苏芷的叮咛开端忙活着。
苏芷并没有多要，饺子她已经在河边村给几家人送过了，并不是甚么奥妙，不晓得甚么时候就能传开了。并且这掌柜的刚才听到了两个小娃子说吃过饺子，如果去探听也能探听出来如何做。现在她趁着他还觉得饺子也像一些菜似的不是那么一看就会的，还能捞点银子，就不要放过了。
张掌柜一听这小娘子这是要卖方剂啊，看来自已想用一顿饭钱就见地到她技术，那还真是把她想低了。
做着东坡肉的同时，苏芷自已做着饺子，当然只是做个十几二十个，并不累，一边做着一边批示着另一个刚换过来的徒弟清算鱼了，她要批示着对方做个水煮鱼。
苏芷说：“我倒是还会一些菜，只是现在这个季候不对，今后再说吧。另有一道菜，不过需求栗子才气做出来，恰好我家里有一些栗子，下次一起带来，当时候再说吧。”
但是苏芷现在想着这有钱不赚白不赚，用几个随时会被人学会的方剂赚些钱也挺好的，以是她天然不会顺着这掌柜的想着做了。
酒楼掌柜的内心百转千回，一会儿的工夫就筹算好了主张，他和沈子安也常见面，晓得沈子安不是一个信口开河的人，他媳妇如果做饭不好吃没甚么特别之处，想他必然会说出来的，他不说，那就是真是如此了，再加上这一桌子的人连这两个小娃子都如此说，他就信了八分，想着再让苏芷当场给他做一下，那不就能肯定了？
一桌子八个饭，八小我吃的饱饱的。
一块肥瘦合适的五花肉扔到冷水里，烧开了焯一下，拿出来切成四四方方的方块，把沙锅上面垫上葱姜，把五花肉肉皮朝下放出来，如果有香葱和大料就更好了，可惜没有，只能勉强了。再放出来酱油，黄酒，白糖，加下水。然后煮开了用小火再煮小半个时候，将肉翻个面，再倒些酒，焖两刻钟。