沈菀又不是真想吃炖鱼，炖鱼这道菜，她有身后，徐妈隔三差五就做给她吃，一开端吃还好，每天吃，那就腻了，徐妈说煮炖鱼，沈菀却想的是腊肉和腊肠。
又不是不晓得腊肠和腊肉的做法，归正她晓得如何做，只需求把体例给屏儿和徐妈说，便能够让徐妈和屏儿帮她做。
腊肉腊肠，沈菀本身就会做，在当代的时候，每到过年，家里就会做这两样东西，固然厥后家里前提好了，腊肉和腊肠都是去大超市买的，但是，在沈菀小的时候，腊肉和腊肠都是本身家里做的。
沈菀想的是腊肉和腊肠，这两个东西，她的大嫂和娘必定没有听过，她说了她娘和大嫂她们也不会晓得。
快过年了，沈菀不由的想到了腊肉和腊肠。
有油味儿，不肥腻，做好的腊肠用烟熏一下，再用风吹干，用菜和萝卜一起煮来吃，特别的香。
“小妹，不晓得你想到了甚么好吃的？可不成以给大嫂也说说？”陆氏也笑着打趣沈菀。
因而，她娘和大嫂问，沈菀也没有对她娘和大嫂说实话，就只是笑笑说：“晌午徐妈做的炖鱼好吃，我还想着早晨再吃一次呢！”
想着腊肉和腊肠的香味，沈菀心中俄然灵机一动，这个处所没有腊肠和腊肉，她完整能够本身做来吃。
不过通过这个身子原身的影象沈菀晓得这个处所并没有腊肉，更没有腊肠，她想吃也买不到。
至于腊肠，将肉买返来当天便能够做，也不费事，做好了晾晒十天半个月，便能够吃，其实在当代，她住的处所温度不低，就算是到了夏季，温度也很少到零度以下，温度高，腊肠晾干的也快，差未几一周摆布便能够吃。
但是这个处所格外的冷，温度低，晾晒腊肠的时候也要久一些才行。
在当代，过年了，家家户户都是要吃腊肉和腊肠的。
弄好腊肠和腊肉，她还能够给沈家送一些去，让她爹娘和兄嫂都尝尝鲜，如许想，沈菀就筹算那样做。
等过两天，她就让徐妈和屏儿去集市上多买些肉返来，用盐将肉腌制一两天，便能够做腊肉了。
沈夫人看着本身闺女一脸的馋样，仿佛是想到了甚么好吃的，抿唇一笑，就道：“菀娘，想吃甚么，一会儿就给徐妈说，让徐妈给你做去！看你把馋的，都吞口水了。”
杀了年猪，大部分的肉用烟熏做腊肉，剩下的小部分，便能够用来装腊肠，装腊肠的肉，沈菀她们家用的都是精肉，当然，内里也会加上少部分肥肉，如果尽是精肉，那做出来的腊肠没有油味儿，吃着也不香，只要在精肉内里放了肥肉，肥瘦恰当，如许做出来的腊肠才好吃。
为了制止不需求的费事。
再加上腊肉和腊肠是当代的食品，她如果说了，她娘和大嫂问她，她还得操心机解释。
“蜜斯，你真感觉那东西好吃啊！那老奴早晨再给你做。”徐妈笑着开口，既然蜜斯喜好吃炖鱼，早晨，她就多给蜜斯煮一点，让蜜斯吃个够。
抿了抿唇，一想到腊肉和腊肠那好吃的味道，沈菀就忍不住有些馋了，如果这个处所也有腊肉和腊肠就好了。