因为杀猪匠也累了，杀猪但是个力量活儿。就算有主家帮手，一个杀猪匠一天最多杀三四头猪。
第三日，到底趁着上午过来看了一趟。看看宁阳统统都好，把孩子们的棉衣、鞋子放下就走了，中午也没有留饭。
虽有三个孙子，老夫人对宁宁更偏疼些。
因为齐庄几近家野生猪，有的家里还样三五头猪，如果集合杀猪的话，一个杀猪匠可不敷。
早晨倒跟宁寒说了，宁寒叹了一口气，道：“先这么着吧。”
大师看会了，比及了第二家杀猪的时候，云叶还是跟畴昔看，如此再树模一遍。
宁寒道：“无需，你尽管忙你的，她并不决日子。”
说来也巧，正说着，顾老从后院过来了，“夫人，郭柱那孩子来了。”
见云叶命人洗濯那猪肠子，杀猪匠便有些奇特，“那东西卖得代价低，夏天卖不完，搞不好还得扔呢。”
实在，制作腊肠，主如果配料。只要肉馅儿调制得好，味道就不错，中间这个灌制的过程实在倒简朴。
顾老对云叶道：“要不，我们用马车去山里拉？”
“哈哈哈……”
云叶问宁寒，“你的意义呢？”
“夫人，我的蛇养得很多了。只是恐撑不到春季，想着馆子里每天能上这菜，才一条一条地送来。”
云叶点头，“就该如此。 如果多了，菜也卖不上价。这几天门客们反应如何？”
世人都围过来看，云叶一边做一边给大师讲授，实在简朴得很。
以是，不到过年，普通是不会大吃大喝的。
世人都点头，“会了。”
腌制火腿手续比较庞大，而灌腊肠就简朴很多了。
支起竹管，把肠子套上，便能够开端灌肉。
只是庄户人俭仆惯了，谁家如果每天吃肉，会被人说“不过日子”，名声不好听呢。
宁寒道：“老夫人还是老模样，我们还是不搬的好。等再过几年，老夫人上了年纪再说。对了，这两日老夫人能够会过来看宁阳。”
云叶让人备齐了各种香料、辣椒面儿、酱油、盐等，把肉或切丝儿或切片儿，放入大盆，掺杂均匀。
不过，此时还不到过年的时候，杀猪是为了加工新菜，大师还是抱着一份猎奇心的。
忙到中午，看看大师也都学得差未几了，云叶便回了别院。
顾老道：“还是迟早搬出来的好，家在山里，实在不便。”
宁弘远眼睛咕噜咕噜地看看宁宁、看看老夫人，奶声奶气地问：“奶奶，哥哥说错甚么了？”
固然没有每天在面前，到底是老夫人看着一点儿一点儿长大的。
看着一截一截的腊肠被成串儿地挂起来，红彤彤的真喜人，大家都镇静不已。
齐庄头早早地就安排人到别处请了两个来，说好管吃管住，又许了高人为，人家那边停了买卖，才过来了。
世人都笑。
“咦，夫民气机真是巧，这么个吃法倒是第一次见。”
宁宁是长孙，又是在两岁的时候到了宁府。那种不测之喜的感受，到现在还影象犹新！
云叶想了想，道：“我会留卫萍几个在家等着的。我这几天要下乡，不去城里了。”
郭柱便有些不美意义，道：“多了我背不动。”
就连杀猪匠也有些猎奇。
云叶想了想，道：“如许吧，你跟顾老约在山下一个处所，你把肉从山里背出来，他用马车接过来。你也少走些路。”
中午返来听卫萍说了，云叶也没有说甚么，只说：“晓得了。”
宁寒不说话，梁瑞扬更不说话。
一年未见，这孩子真长高了，看起来不像个十二三岁的孩子，成熟了很多，说话也利索得很了。